Sladké brambory
Suroviny cca 20 ks
- Na náplň:
- 2 žloutky (uvařené natvrdo)
- 60 g másla
- 70 g moučkového cukru
- 1 lžíce rumu
- Na těsto:
- 100 g vlašských ořechů (mletých)
- 100 g hořké čokolády (nastrouhané)
- 100 g moučkového cukru
- 15 g másla (nebo 1 bílek)
- 1 – 2 lžíce rumu
- kakao (na obalení)
Postup přípravy receptu
Suroviny na náplň vymíchat do pěny a vytvarovat kuličky, lepší je dát hmotu ztuhnout (do mrazáku) pak pomocí lžičky udělat hromádky, dát na tácek a znovu do mrazáku.
Těsto: Do rendlíku nasypte ořechy a nechte je trochu prohřát. Přidejte ostatní přísady a zpracujte.
Po vychladnutí odeberte kousek, udělejte placičku a do ní zabalte žlutou hmotu. Obalte v kakau (já jsem si podsypávala desku kakaem a taky ruce kakaem, jinak se to hodně lepí, ale výsledek stojí za to).
Poznámka od kuchařky
dobrá rada - nasypat kakao do hlubší misky,vkládat kuličky a krouživým pohybem misky se kuličky rovnoměrně samy obalí
časopis apettit 12/06
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladké brambory
-
hodně dobré, ještě zbyly od Vánoc
-
máš ty brambůrky moc pěkné, paráda a díky.
-
Tak skusila som, pred chvilou dorobene a schovane
snad dam nabuduce menej cukru, ale inak super, davam bodik -
Tak toto cukroví je opravdu moc dobré
dělala jsem podle receptu od tejaji, která je tady má pod názvem Dvoubarevné kuličky, akorát do žloutkové směsi nedává cukr a do ořechové směsi místo čokolády kakao, ale s tou čokoládou to může být ještě lepší -
Tohle je promně nové cukroví,neznám ale skusim.
-
Ze stejné hmoty dělávám i já kuličky, jen udělám nejdříve kuličky z tmavé hmoty, do nich udělám dolík, do kterého nanesu lžičkou ještě měkkou žloutkovou hmotu a celé obalím v kokosu. Kuličky jsou tak dvoubarevné, vlastně tříbarevné i na pohled
Tyto se mi líbí ale také a dávám bodík1. -
jej, toto je super pre mna, konecne recept kde nie je muka
to skusim este tento tyzden
1-64-64-exact.jpg "pipre")
