Krém ze sladkých brambor a červené čočky

Suroviny

1 větší sladká brambora
2 střední mrkve
1 cibule
100 g červené čočky
1 litr vody
sůl
kousek másla
1 hlava česneku
10 kuliček nového koření
2 bobkové listy

Postup přípravy receptu

  1. Brambory a mrkev oškrábeme, pokrájíme na větší kousky, cibuli oloupeme a pokrájíme na čtvrtky.

  2. Zeleninu osmahneme na másle a zalijeme vodou. Přidáme oloupané stroužky česneku (kromě 3 stroužků), nové koření, bobkový list a sůl a vaříme do změknutí zeleniny.

  3. Pak koření, česnek a cibuli vyndáme a zeleninu rozmixujeme. Pokud chcete mít polévku hladkou a krémovou, je lepší zeleninu rozmixovat a pak propasírovat přes jemné síto.

  4. Do krému přisypeme červenou čočku a necháme asi 10 minut provařit. Pokud je polévkový krém příliš hustý, můžeme jej naředit vodou na požadovanou hustotu. Dochutíme solí a rozetřenými třemi stroužky česneku a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Polévkový krém je mírně nasládlý, ale velice zdravý a sytý

http://www.lucasinka.cz/2010/06/cervena-cocka/

http://www.lucasinka.cz/2010/09/brambory-nepostrad...

Komentáře k receptu Krém ze sladkých brambor a červené čočky

  • Lucasinka Lucasinka (autorka receptu)

    Ano, Spagetko. Nekde se sladkym bramboram rika i bataty. Ve druhem odkazu, co je v poznamce je obrazek sladke brambory (batatu). Varila jsem z nich po treti a pokazde moc chutnalo ;)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Lucasinko - máš na mysli batatu, že jo? - dám tomu šanci, koupila jsem je jednou a nějak jsem vybrala špatný recept asi ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: krém z červené čočky sladké brambory mrkev sladke recepty krém ze sladké zeleniny jak propasírovat brambory červená čočka krém čočka recept s brambory cervena cocka recept sladká brambora sladké brambory recepty sladké recepty z mrkve recept na sladke krem sladká čočka sladky krem recept recept brambory cocka sladké brambory polévka krem z cevene cocky bramborová polévka s červené čočky polevka ze sladkeho bramboru s cockou krém z červené čočky s bramborem