Šlehačkové cukroví

Name: Šlehačkové cukroví
Prep time: 32 min
Cook time: 8 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 450 g hladké mouky; 250 g másla; 200 ml smetany na šlehání; Na obalování:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Výjimečně lahodné a jemné, až se doslova rozplývá na jazyku, takové je šlehačkové cukroví, které rychle zmizí z každého vánočního stolu. Recept patří mezi tradiční a nenáročné, s těstem se velmi dobře pracuje. Potřebujete k němu jen pár ingrediencí, chvilku času a minimum nádobí.

cardanka

110 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 32 min Doba tepelné úpravy: 8 min

40 min (32 min příprava + 8 min tepelná úprava)

18. 12. 2009 09:41

Těsto:

450 g 450 g hladké mouky

250 g 250 g másla

200 ml 200 ml smetany na šlehání

Na obalování:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 038 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	58,30 g
Tuky	274,00 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	838 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	336,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, másla a tekuté šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku je vhodné vytáhnout z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby byla chladná.
Vyválíme plát 3–5 mm silný a vykrajujeme tvary. Těsto můžeme válet v potravinářské fólii, je to praktické a nemusíme zbytečně podsypávat těsto moukou.
Jak rozválet těsto
Pečeme v předehřáté troubě cca 200–220 °C zhruba 8–10 minut.
Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
TIP Víte, jak péct dva plechy najednou?

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od kamarádky již 12 let.

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (905×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešné šlehačkové podvodnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 40 min

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarus87 25 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Hodnocení 73×

V horkovzdušné troubě můžeme péct více plechů najednou, tím ušetříme čas a energii. Poradíme, jak na to

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Petrusja

15. 12. 2012 22:28

Opravdu skvělé.. těsto jako nadýchaný obláček, krásně se válí i bez folie, a výsledek je naprosto dokonalý. Obalovala jsem v cukru se skořicí a můžu se umlátit. Jdu na druhou várku, ať si pošmákne i zbytek rodiny. Bodíííík

mojzinka

13. 12. 2012 14:27

Super recept,skoro se nelepí při válení,je toho hromada

přidala jsem do těsta lžíci skořice a pak horké obalila v moučce se skořicí,moc dobré

medunak

10. 12. 2012 20:04

evulis: Ahoj, já nenechávala uležet, s těstem jsem pracovala rovnou a výsledek byl super!! Veliká dobrota! Držím plce, ať se taky zadaří

Hanka

9. 12. 2012 18:57

Nevím, jak se mi to stalo, že jsem recepis na toto výborné a jednoduché cukroví ztratila, znám ho již dlouho,asi 20 let, tak teď když je internet,jsem si to zase připomněla, díky všem

evulis

6. 12. 2012 19:53

Ahojky, chtěla jsem se jen zeptat, jestli je třeba aby se těsto nechalo uležet třeba na hoďku v lednici? Nebo s ním můžu rovnou pracovat? Díky moc za odpověď. :)

tamča

6. 12. 2012 19:51

už to jde lépe jooooooooooooooooooooooooo

tamča

6. 12. 2012 19:49

vůbec to nejde je to nanic

Zuzula

3. 12. 2012 22:18

jednoduché,rýchle a výborné

Iva

2. 12. 2012 19:45

Tak jsem nakonec dělala z dvojité dávky -cca 8 plechů a super recept ,moc moc dobré do Vánoc asi nevydrží

Iva

22. 11. 2012 15:26

Prosím kolik je z této dávky asi plechů?Jsme velká rodina ,tak nevím jestli rovnu neudělat z dvojnásobné dávky

moc díky a vypadá to fakt skvěle

verynkaaa

3. 11. 2012 21:44

Jednoduché, rychlé a naprosto výborné

Cukroví je krásně nadýchané, jen se rozplívá

Posílám zasloužený bodík

Jana

16. 12. 2011 20:51

Měla jsem doma ještě pařížskou šlehačku, tak sem si říkala, že nebudu kupovat normální a zkusím to s tou pařížskou. Ježišinky to je luxusní, super recept, dobře se dělalo těsto a dlouho sem neviděla těsto, které se tak dobře válí (používám silikonový vál). Mňamka.

Ivča

15. 12. 2011 18:00

výborný, hnedka na poprvé se mi povedlo a moc chutná i manželovi :)
díky za recept

Renča

15. 12. 2011 12:05

cardanka: Cukroví jsem zkoušela poprvé a byla jsem už nadšená při zpracování těsta.Překvapilo mě jak bylo heboučké - jako peřinka.
Nechala jsem ho pořádně vypracovat mixérem a to byla pak radost s těstem pracovat.
Děkuji za tip vyválet těsto přes fólii,
taková drobnost a jak to usnadní práci

.
Udělala jsem si dvě verze v obalování, do jedné jsem dala navíc skořici. Taky výborné.

Díky, díky!