Kari omáčka se žampiony, oříšky, vejcem a hráškem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Omáčky 42 názorů

Suroviny

4 vejce
300 g žampionů
3 PL oleje
40 g másla
1 PL kari koření
40 g hladké mouky ( nebo hrašky)
250 ml zeleninového vývaru
100 ml smetany na vaření nebo zakysané smetany
200 ml bílého vína
1 ČL cukru
1 ČL citronové šťávy
2 PL sušené chilli papričky( nebo chilli omáčku )
300 g mraženého hrášku nebo sterilovaného hrášku
30 g kešu oříšků
2 PL sekané petrželkové natě
sůl, pepř
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce vložíme do vody a uvaříme na mírném ohni 8 minut. Žampiony očistíme, rozkrojíme na půlky a orestujeme na pánvi v rozehřátém oleji. Osolíme a opepříme.

  2. V druhé nádobě rozehřejeme máslo, přidáme mouku (nebo hrašku), kari koření a krátce restujeme. Zalijeme vývarem, přidáme víno, smetanu a dobře promícháme. Povaříme asi 5 minut.

  3. Omáčku ochutíme cukrem, citronovou šťávou, chilli omáčkou nebo chilli papričkami, dochutíme solí a pepřem. K omáčce přidáme orestované žampiony a hrášek. Promícháme a ještě povaříme asi 3 minuty.

  4. Kešu oříšky opečeme na pánvi bez tuku. Uvařená vejce oloupeme, podélně rozpůlíme. Omáčku a vejce rozdělíme na talíře, posypeme opraženými oříšky kešu a ozdobíme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s rýží nebo s červenou čočkou.

Poznámka

Měla jsem doma malý kousek řapíkatého celeru, tak jsem ho tam přidala také, ale nebylo to do receptu přidáváno kvůli chuti a závěru omáčky, neboť převládala chuť hub, kari koření, hrášku smetany a chilli papriček, tak, jak bylo psáno v receptu podle Blesk- nejreceptů.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kari omáčka se žampiony, oříšky, vejcem a hráškem

  • Recept již zde vařily i jiné kuchařky a mají zde i obrázky a moc jim chutnalo, /viz jejich obrázky a komentáře /,vařila jsem podle uvedeného zdroje a jinak platí: "tisíc lidí, tisíc chutí":-K no tak se tady také předveďte, anebo zkuste a budeme všichni rádi:-):-))

    Odpovědět

  • Marcela: můžete chilli papričku, není nutné dávat chilli omáčku, a děkuji za poznámku:-K:-D

    Odpovědět

  • Ivana79: Ivanko, moc děkuji, to jsi mne potěšila a moc:-K, jsem ráda, že Vám omáčka chutnala a máš moc hezké, superka fotky, je vidět, že skladba jídla je stejná mimo oříšků, bezvadné, wow:-K;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Ivčo, pěkný recept:yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Ivča,posledné dni varím tuším len podľa teba:-DAle musím povedať,že takúto dobrú omáčku som hádam ešte nejedla a všetkým odporúčam vyskúšať:-p:yes::yes:Oriešky som nedala,lebo priateľ by frflal:-//ale tá chuť vína,kari,žampiónov a čili je úžasná:-*Pridávam ti fotky a bod si to určite zaslúži:yes:A navyše to bolo za pol hodinu hotové:-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Práve tlačím recept a idem na ňu;-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

  • rebeka: díky Rebuško, na Tebe jsem zapomněla, jsi hodná:-K;-)

    Odpovědět

  • maris: díky Maris, již jsem se k tomu vyjádřila:-K

    Odpovědět

  • Ivana79: díky Ivi:-K

    Odpovědět

  • Iness: díky Iness, jsi hodná:-K

    Odpovědět

  • rebeka: děkuji:-K

    Odpovědět

  • hosta: díky moc:-K

    Odpovědět

  • A ejhle:-p co se zde narodilo, ležím celý den, horečka jede, jak jsem zde i včera psala v poznámce. Až teď jsem se šla juknout na nové recepty, než si připravím čaj a tady se narodily nové komentáře pod receptem a řapík, kdepak??? Musím se smát, neboť jsem měla jsem asi 8 cm řapíkatého celeru, /dala jsem sem nyní obrázek kousku řapíčku ze včera/ který na mne smutně koukal / a já ho tam jen dostrčila /žuchla/ s žampionky na chvíli restovat, bylo ho tak malinko, že jsem ho ani v jídle moc necítila - já ani manžel. Nedochutil ani celkově celou bezva omáčku. Když už dávám řapíkatý celer někam, tak ho dávám moc a řádně a hodně a dám ho do názvu, mám ho ráda, tak 4 až 6 stvolů určo dávám, pak by byl i v názvu a že ho dělám často. Proto jsem ho zde ani neuváděla, byl tam mini-mini, aby se spotřeboval, proto nebyl ani součástí názvu. Dělala jsem z něj naopak včera před tímto receptem nápoj s mrkví, kde ho bylo požehnaně, nápoj, který nyní piji a dám ho sem také i s fotem k receptům - nápojům. Takže všem autorkám a kolegyňkám, co zde pěkně psaly, moc děkuji a za zájem ostatních neregi ať tak či onak vlastně také děkuji, vždyť o nic nejde, stávají se horší věci a jak je člověk nemocný, tak to , co se zde píše, spíše bere s nadhledem a snad i s humorem, kdyby bylo jenom to a i proto říkám všem, holky, hlavně zdraví. Maris se optala, já odpovídám- ležím proto tak pozdě. Dík;-)y Andrejce, Magdalence, Špagetce,Janě i Bibince a ostatním děvčatům;-):-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Ivíku, že by mi tento recept utekl:-? zdá se, že ano. Je moc fajn a řapíkatý celer je u nás oblíbený-pěkná, chutná kombinace, proto 18.boda.:yes:
    Nemám slov, někteří lidé co tu nejsou zaregistrovaní,dovedou být pěkní šťouralové:no:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: kari omáčka se žampiony žampiony na kari žampionova omacka nejrecepty.cz žampionová omáčka s kari kari omáčka s žampiony zampionova omacka s vejcem omáčka s hráškem žampiony v kari omáčce kari žampionová omáčka kari omáčka se zakysané smetany žampionová omáčka na kari nejrecepty.sk zampionova omacka s vejci kari omáčka ze zakysané smetany kari omacka s žampionama kari s oříšky kari omáčka se žampionama žampiony na kari omáčce žampionova omáčka kari

Zapomněl/a jsem heslo