Chlebová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji ( sádle) si zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou, rozvoníme a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme na kostičky nakrájený chleba, brambory, kmín a vaříme do…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová kýta na pivě v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenZ deci piva, hořčice, soli, pepře, gulášového koření, cibule a česneku si připravíme marinádu. Maso a žampiony si naložíme do marinády cca 30 před pečením. Do pekáčku…
Bramboráčky s Hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenHrašku zmiešame s vodou, pridáme nastrúhané surové zemiaky (od oka, asi polovičné množstvo Hrašky), pridáme majoránku, cesnak. Kto má rád, môže pridať na drobné kúsky…
Halušky s kedlubnami
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja, pridáme nastúhaný kaleráb, osolíme ( môžeme aj jemne okoreniť čiernym korením ) a podusíme 10-15 min. Zemiaky…
Celeráčky se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a celer okrájíme. Brambory nastrouháme na hrubo a celer na jemno. Směs zalijeme mlékem, smícháme s vejci a zbytkem surovin.Na rozpálený tuk klademe lžící tenčí…
Ďábelská játra s pečenými brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do mísy dáme dvě nahrubo nakrájené cibule,pokrájená játra,hořčici,obě papriky,chilli,prolisovaný česnek.Vše promícháme a necháme odležet. 2. Na oleji si zpěníme…
Bramborová pita
Recept ještě nebyl hodnocentakže: Surove zemiaky si nastruhame na hrubo,pridame k nim 2 vajcia,sol poper, vegetu. Zmiešame. To je plnka, s ktorou budeme plnit štrudlove cesto. Na slovensku sa da…
Brambory zapečené s kroupama
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 60-90 minut na mírném ohni. Po uvaření slijeme vodu a kroupy necháme trochu prochladnout. Mezitím oloupeme brambory, které…
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu připravuji následovně: strouhanku si zvlášť v misce zaliji smetanou na vaření a necham ji celou nasáknout (konzistence "blátíčka"), 2-3x umelu maso, aby z…
Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji jsem zhruba 5 minut restovala cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, tymián a rozmarýn. Pak jsem přidala 2 stroužky česneku, brambory, zaprášila uzenou paprikou a…
Kuře se sýrovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelé kuře očesnekujeme na povrchu i uvnitř rozdrceným česnekem.Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a naplníme tím kuře, sešijeme nebo spojíme špejlemi.Kuře osolíme,…
Můj dietní boršč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájím na kousky a dám vařit do mírně osolené vody.Počkám až maso zpění a posbírám lžíci sraženou bílkovinu plavoucí na povrchu, poté vložím všechnu očištěnou a…
Zapékaná cuketa nebo tykev
Recept ještě nebyl hodnocenDo vymasteného pekáča rozložíme polovicu na kolieska narezaných zemiakov, osolíme, dáme polovicu na plátky narezanej tekvice, osolíme, okoreníme, posypeme sekaným kôprom…
Zapečený Hermelín s kotletkou, bramborem a smetanou v zapékací misce
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vymazané olivovým olejem klademe na sebe pár kroužků cibule, půlku Hermelínu, nakrájené plátky brambor, sůl a koření dle chuti, kolečka kapie, tenké plátky…
Smetanové brambory na dva způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme a nakrájíme je na plátky. Rozmarýnové lístky (pokud použijeme) drobně nasekáme, zapékací mísu vymažeme máslem.Do mísy vrstvíme plátky brambor,…
Smetanové brambory na dva způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme a nakrájíme je na plátky. Rozmarýnové lístky (pokud použijeme) drobně nasekáme, zapékací mísu vymažeme máslem.Do mísy vrstvíme plátky brambor,…
Opékané brambory s máslovým pórkem a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Rozpustíme sádlo a brambory poprášené kmínem opékáme s celými stroužky česneku dozlatova. Trvá to cca 15-20 minut. Teprve…
Štědrovečerní večeře bez lepku, mléka (a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát: Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Okurky slijeme (lák si schováme) a nahrubo nastrouháme. Celer a mrkev…
Bramborová krémová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby…
Fish cakes (rybí karbanátky)
Recept ještě nebyl hodnocenMléko s vodou a bobkovými listy přivedeme k varu. Vložíme očištěnou a kůže zbavenou rybu. Necháme 5 minut povařit, poté stáhneme z plotny, zakryjeme pokličkou a necháme…
Gulášovka z droždí
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvou lžících oleje zpěníme nakrájenou cibuli a opražíme rozdrobené droždí. Zalijeme litrem vařící vody, přidáme nakrájené syrové brambory, ochutíme kmínem, paprikou,…
Rybí filet zapečený v bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací nádobu vymažeme olejem, poklademe plátky vařených oloupaných brambor a s citem osolíme. Na brambory položíme lehce nasolené rybí filety. Filety pokryjeme…
Bramborák plněný žampionovou směsí a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve udelame bramboraky. Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem struhadle, pridame vajicka, hladkou mouku, nastrouhany/prolisovany cesnek, spetku chilli,…
Žampionová lučina s křupavými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony a cibuli nakrájíme na malé kousíčky. Odebereme kousek másla a zpěníme na něm cibuli. Přidáme žampiony, sůl, kmín a pepř. Dusíme do měkka a vydušení tekutiny.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
