Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Name: Kuřecí kousky s bramborovými plackami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 2 šalotky; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 zakysaná smetana; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce Parmezánu; hrst bazalky; Placky:; 400 g uvařených a oloupaných brambor; 1 malé vejce; špetka soli; polohrubá mouka podle potřeby; rozpuštěné máslo na pomazání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 639 kJ / 1 109 kcal
Bílkoviny	115,29 g
Tuky	39,19 g
Vláknina	10,02 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	669 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	69,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme. Krok 2: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem. Krok 3: Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem.
Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Kuřecí kousky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanisska

Kuřecí plátek v bramborové placce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Cuketové placky s kousky masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 30 min

Babiččiny bramborové placky Videorecept

Babiččiny bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 50 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Losos pečený se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Náhodný recept

Tvarohové řezy dvoubarevné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní špenátový salát

Přidáno před 1 hodinou

Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Twister s kuřecími nudličkami

Přidáno před 5 hodinami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Přidáno před 6 hodinami

Krémová čočka na středomořský způsob

Přidáno před 8 hodinami

Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 20. 10. 2020 09:51

Přečtěte si

Chutnější houbovou omáčku připravíte ze směsi hub: Tohle doporučují zkušení houbaři

Katův šleh, jak ho neznáte: Jediná změna z něj udělá levnější a lehčí oběd

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kuřecí pad thai: Připravte si s námi oblíbený thajský oběd plný rozmanitých chutí Hodnocení 6×

Kuřecí pad thai: Připravte si s námi oblíbený thajský oběd plný rozmanitých chutí

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 255×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 59×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka Videorecept

Panova před 4 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Andysek92 před 4 hodinami

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Tamarilka před 4 hodinami

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Hovězí plátky na houbách

Aleister před 5 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Aleister před 5 hodinami

Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu

Aleister před 5 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule šalotka, česnek, máslo, olej olivový, smetana zakysaná, hořčice dijonská, parmazán, bazalka čerstvá, brambory, vejce, sůl, mouka polohrubá, máslo

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká