Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemný zeleninový krém s rajčaty

Rajčata, ke kterým skvěle ladí bazalka, nejvíce ovlivní výslednou podobu skvělé letní zeleninové polévky. Krémová konzistence pak vyloženě vybízí k závěrečnému dochucení kozím sýrem a křupavými krutonky, připravenými na olivovém oleji.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

MAKE-FOOD

Snadný

Jemný zeleninový krém s rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 684 kJ / 403 kcal
Bílkoviny	11,40 g
Tuky	16,21 g
Vláknina	7,49 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	49,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájený pórek. Postupně přidáme na kostičky pokrájené brambory, mrkev, bobkové listy, větvičku tymiánu, cukr a zprudka zarestujeme. Podlijeme vývarem. Krok 2: Rajčata nařízneme, zalijeme horkou vodou a zbavíme slupky. Pokrájíme je a společně s bazalkou dáme do polévky. Trochu bazalky odloží na dokončení. Krok 3: Podle chuti osolíme a opepříme. Pozvolna vaříme a když je zelenina měkká, tak polévku rozmixujeme na jemný krém. Krok 4: Podáváme s křupavými krutony, bazalkou rozšlehanou s mlékem, na závěr posypeme kozím sýrem a zakápneme olivovým olejem.

V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájený pórek. Postupně přidáme na kostičky pokrájené brambory, mrkev, bobkové listy, větvičku tymiánu, cukr a zprudka zarestujeme. Podlijeme vývarem.
Rajčata nařízneme, zalijeme horkou vodou a zbavíme slupky. Pokrájíme je a společně s bazalkou dáme do polévky. Trochu bazalky odloží na dokončení.

Jak oloupat rajčata
Podle chuti osolíme a opepříme. Pozvolna vaříme a když je zelenina měkká, tak polévku rozmixujeme na jemný krém.
Podáváme s křupavými krutony, bazalkou rozšlehanou s mlékem, na závěr posypeme kozím sýrem a zakápneme olivovým olejem.

TIP: Recepty na zeleninové polévky

Zveřejněno 17. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný zeleninový krém s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Onq

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jemná letní zeleninová polévka

Jemná letní zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 45 min

Jemná zeleninová polévka

Jemná zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jemný brokolicový krém s bryndzovými kuličkami

Jemný brokolicový krém s bryndzovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Rebarborový koláč s jemným krémem

Rebarborový koláč s jemným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 75 min

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jemný bramborový krém s liškami a slaninou

Jemný bramborový krém s liškami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Luxusní zapečené brambory

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Vařená jablíčka se skořicí

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nutellový dort s malinami

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Pečené telecí se zeleninou

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Jemný zeleninový krém s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Onq

Náhodný recept

Kuřecí stehýnka plněná Hermelínem

Kuřecí stehýnka plněná Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý hlívový salát

Teplý hlívový salát

Přidáno před 1 hodinou

Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře

Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Kotlety plněné zelím a klobásou

Kotlety plněné zelím a klobásou

Přidáno před 4 hodinami

Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou

Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Citronový řez s mákem a ovocem

Citronový řez s mákem a ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny zapečené s dýní

Těstoviny zapečené s dýní

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova 18. 10. 2020 17:59

Mám ráda krémové polévky a tento recept je podle složení surovin moc fajn

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 17. 10. 2020 21:59

Přečtěte si

Svatomartinské rohlíčky podle Petry Burianové. Díky zakysané smetaně jsou krásně vláčné a nadýchané

Svatomartinské rohlíčky podle Petry Burianové. Díky zakysané smetaně jsou krásně vláčné a nadýchané

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Dýňová je populární, ale moc dobře chutná i rajčatová nebo cuketová Hodnocení 22×

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Dýňová je populární, ale moc dobře chutná i rajčatová nebo cuketová

Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Jaké zelí se nejlépe hodí ke svatomartinské huse a kachně. Bílé, červené i kysané mají své přednosti, záleží na dochucení

Jaké zelí se nejlépe hodí ke svatomartinské huse a kachně. Bílé, červené i kysané mají své přednosti, záleží na dochucení

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 129×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Pečená husa, kachna i kuře mohou mít krásně křupavou kůži. Rozhoduje správné nasolení den předem

Pečená husa, kachna i kuře mohou mít krásně křupavou kůži. Rozhoduje správné nasolení den předem

Nejnovější články

Video
Míša Landová peče svatomartinské rohlíčky bez dlouhého kynutí. Její trik spočívá v přípravě těsta

23 foto
Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

5 foto
Pečená husa, kachna i kuře mohou mít krásně křupavou kůži. Rozhoduje správné nasolení den předem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá nivová pomazánka

Jednoduchá nivová pomazánka

magdalenka před 34 minutami

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

DanaPr před 2 hodinami

Rychlé ořechové řezy - hrnkové Videorecept

Rychlé ořechové řezy - hrnkové

DanaPr před 2 hodinami

Bebanáno pohár

Bebanáno pohár

Mexico před 2 hodinami

Obyčejná čočková polévka LFR

Obyčejná čočková polévka LFR

magdalenka před 2 hodinami

Datlový dort

Datlový dort

janatka před 3 hodinami

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

maryje12 před 3 hodinami

Čokoládový koláč s červenou řepou

Čokoládový koláč s červenou řepou

janatka před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy

Pomazánka z červené řepy

janatka před 4 hodinami

Květák na divoko

Květák na divoko

bonaher před 5 hodinami

Suroviny:
máslo, pórek, mrkev, brambory, bobkový list, vývar hovězí, rajče, cukr krupice, sůl, pepř mletý, tymián, bazalka čerstvá, krutony, mléko, sýr kozí, olej olivový

]