Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme provázkem. Šalotku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme a…
V misce rozpustíme med, který smícháme s olejem, šťávou ze 2 citronů, solí, pepřem, strouhanou kůrou z jednoho citronu a sekanými bylinkami. Do pekáče neb zapékací…
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější plátky cca 8-9 kusů. Poté maso potřeme směsí oleje a koření „Kotányi Steak-pfeffer“ a dáme uležet do chladna na cca…
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a máslo. Vsypeme do ní hříbky, šalotku a šunku a smažíme 2 - 3 minuty, dokud se vše lehce nezbarví. Do pánve rozdrobíme kostku bujonu a…
Králíka omyjeme, naporcujeme a osolíme. Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na kostičky.Na dno remosky dáme cibuli, slaninu, bobkové listy, na to osolené králičí…
Z toustového chleba vykrájíme vždy 2 kruhy o průměru cca 5 cm a namažeme je tenkou vrstvou másla. Obložíme kousky uzeného lososa. Do misky si připravíme žlutý meloun…
Pokrájíme šalotku a petrželku na drobno, kapii a uzené maso na kostečky.Připravíme těsto na palačinky a dáme na dvě hod. do lednice odpočinout.Mezitím nachystáme náplň. …
Plátky anglické slaniny nakrájíme na menší kousky a na rozpálené pánvi opečeme. Slaninu vyjmeme z pánve. Kuřecí prsa nakrájíme na delší "hranolky", osolíme, opepříme a…
Cizrnu den předem namočte do studené vody. Druhý den slijte, zalijte čerstvou vodou a vařte doměkka.Nové koření, římský kmín a pepř vložte do hmoždíře a společně…
Střídku pečiva rozmixuje nožovým mixérem. Nasypte do mísy, přidejte ricottu, žloutek, zchladlé máslo, pažitku a špetku soli. Promíchejte a nechte 15 minut odležet…
Krátce na oleji orestujeme najemno pokrájenou šalotku, přidáme česnek pokrájený na tenké plátky, krátce dorestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme kokosové mléko a krém…
Na másle necháme zesklovatět cibuli překrájenou na céčka. Přihodíme na kousky nakrájený ( samozřejmě očištěný ) fenykl. Chvíli společně restujeme, přidáme kukumu a curry…
Šalotku oloupeme stonek celeru oloupeme i bramboru oloupeme porek omyjeme .Z porku odkrojime par kolecek na ozdobu a zbytek nakrajime na kolecka a ostatní zeleninu…
Řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a do každého nařízneme kapsu.Lososa rozkrojíme na čtyři díly a vložíme po jednom do kapes řízků.Řízky spíchneme párátky, osolíme…
Sloupneme kůži z lososa. Rybu nasekáme na drobné kousky (nebo utřeme nožem). Nasypeme do misky a k tomu na drobno nakrájíme šalotku a chilli papričku. Pak přidáme i…
Nejdříve si připravte hráškové pyré. V kastrůlku rozpusťte oříšek másla. Šalotku nakrájejte na jemno a zpěňte. Přidejte hrášek, zalijte 100 ml vody anebo zeleninového…
Maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky (zubatou škrabkou).Rozpálíme hlubokou pánev, nejlépe Wok, dáme olej…
Maso nakrájíme na nudličky, šalotku na drobno, mrkev na tenké hranolky a česnek utřeme.Do větší nádoby dáme vařit osolenou vodu, Jakmile vaří, vložíme těstoviny, má se…
1-My sme tych morskych jazykov mali viac, ale prikladam ,na jedneho co bolo treba. Ocisteny rybu osusime. A obalime - ponorime vo velmi jednoduchom cesticku z muky a…
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Bulvu celeru oloupeme, salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na plátky. Na sádle restujeme pokrájenou šalotku a slaninu.…
Rajčata, okurky a ředkvičky omyjeme a nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo a také pokrájíme na plátky. Všechny pokrájené ingredience smícháme se zakysanou…
Játra očistíme a nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky, šalotku na drobno, česnek prolisujeme a kapii nakrájíme na proužky, či kostičky.Na pánvi s máslem si…
1/ Maso kuchyňsky upravíme a nakrájíme na cca 2 cm plátky, jemně naklepeme a nařízneme okraje, prosolíme a dáme do menší misky. Smícháme olivový olej s hořčicí, medvědím…
Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny.Do mletého masa přidáme najemno nakrájené šalotky, vejce, najemno nasekaný česnek, kapary, pepř a majoránku.…
