Makarony se sýrovo-špenátovou omáčkou

Těstoviny Doba přípravy: 20 minut 0 názorů

Těstoviny Doba přípravy: 20 minut 0 názorů

Suroviny 3 porce

500 g makarony Adriana
125 g špenát baby
1 šalotka nebo menší cibule
1-2 stroužky česneku
1 lžíci olivového oleje
30 g másla
200 g smetany na šlehání
100 ml mléka
120 g plísňový sýr Niva , Rival apod.
6 plátků anglické slaniny
pepř
sůl
mandlové lupínky (nejsou nutné)

Postup přípravy receptu

  1. Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Nasekáme nadrobno cibuli, utřeme česnek se špetkou soli, propláchneme špenát a okapaný nasekáme.

  2. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a 1 lžíci másla, přidáme cibuli, utřený česnek a osmažíme jen dosklovata. Vložíme špenát, promícháme a zalijeme smetanou. Snížíme teplotu, přidáme nakrájený sýr, mléko a zvolna přivedeme k varu.
    Teplotu snížíme na minimum a za častého míchání provaříme. Podle požadované hustoty buď zředíme mlékem nebo zahustíme přidáním 1 taveného sýru a plátkem studeného másla, opepříme dle chuti.
    Solit není třeba, sýr je dostatečně slaný..

  3. Plátky slaniny poklademe na talíř, lehce pokropíme vodou a přikryté papírovou utěrkou vložíme do mikrovlnky na 800 W a 2 minuty nebo můžeme opéct na suché pánvi.
    Na menší pánvičce opražíme mandlové lupínky na posypání, jsou skvělé, ale nejsou nutné.
    Makarony podáváme polité omáčkou, ozdobené slaninou a posypané lupínky mandlí.

Poznámka od kuchařky

K omáčce můžete použít i jiné těstoviny a přidat kousky opečeného nebo grilovaného drůbežího masa.

Komentáře k receptu Makarony se sýrovo-špenátovou omáčkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: makarony se sýrovou omáčkou speclé se sýrovou omáčkou makarony se slaninou a syrovou omackou recept na makarony makarony s omačkou makarony recept špecle se sýrovou omáčkou a špenátem syrovo spenatova omáčka sýrovošpenátová omáčka omáčka k makaronum sýrovošpenátová omáčka s nivou špenátová špecle se sýrovou omáčkou plísňový sýr niva-recepty sýrovo spenátová