Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Name: Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší lilek; sůl; 1 větší šalotka; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 plechovka drcených rajčat; čerstvě mletý pepř; 30 ml bílého vína; 4 listy bazalky; pár snítek oregana; pár snítek tymiánu; 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 50-60 g sýru feta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Zdrave zivena

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 124 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	8,82 g
Tuky	21,65 g
Vláknina	1,42 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	4,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit. Krok 2: Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne. Krok 3: Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte. Krok 4: Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou. Krok 5: Pečte při 170 °C asi 20 minut. Krok 6: Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit.
Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne.
Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte.
Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou.
Pečte při 170 °C asi 20 minut.
Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2021

Poznámka autorky Zdrave zivena

Inspiraci na další mé zdravé recepty najdete na blogu https://zdravezivena.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Zapečená lilková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1974andrea

Sýr Feta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Kroupy na rajčatech, olivách a rozmarýnu se sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 45 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukas

Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micatone 30 min

Sušená rajčata zapečená s feta sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gabi.gabi 20 min

Zobrazit více

Ředkvičky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdrave zivena 20 min

Fazolovo-papriková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 30 min

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Lilek
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Náhodný recept

Krůtí vývar se zeleninou a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 10 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 14 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 14 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 19 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

Zdrave zivena přidala nové fotografie! 11. 7. 2021 11:04

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 7×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Rychlá a trendy večeře: Už jste vyzkoušeli hit sociálních sítí těstoviny s pečenou fetou?

Přečtěte si

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Jak si na balkoně vypěstovat šťavnatá a sladká rajčata: Stačí se držet několika rad a dobře zvolit odrůdu

Pěstujte snadno jahody na balkoně v paneláku: Poradíme, jak mít sladké plody od jara do podzimu

Rychlá a trendy večeře: Už jste vyzkoušeli hit sociálních sítí těstoviny s pečenou fetou?

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší Hodnocení 7×

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 3 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 3 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 5 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 6 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 6 hodinami

Baskické plátky

wimra před 6 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Pavlaine před 6 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, cibule šalotka, olej olivový, česnek, rajče drcené, pepř mletý, víno bílé, bazalka čerstvá, koření oregáno, tymián, římský kmín mletý, sýr feta

Naposledy jste si prohlédli

Sirup proti kašli z tymiánu a slézového květu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nedim

Polévka z fialové mrkve s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Těstovinový salát s brokolicí, slaninou a dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 50 min

Kuličky z mletého masa s dresinkem Jana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olina-preclik

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Anna Kocikova 115 min

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zdrave zivena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 7× Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 7×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle