Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKřehký řízek z kuřecích prsou s vůní indického koření, lehce pikantní a usmažený dozlatova v sýrovém těstíčku. Lákavá a chutná obměna tradičního českého pokrmu. Usmažte…
Koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Štěpánská vepřová rolka
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného masa (kýta, pečeně) vytvoříme plát a rozklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme lehce hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na slaninu navrstvíme steakovým…
Zapečené žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa tento pokrm se hodí větší hlavičky žampionů, ideálně pak žampiony portobello. Použitím různých druhů sýra si sami vytvoříte nádivku dle vaší chuti. Sýrová čepička…
Farářská polévka / zeleninová s vaječnými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme směs očištěné a na kousky pokrájené zeleniny. Výběr je na naší chuti, od kořenové zeleniny, přes kousek brokolice či květáku, pórek, kapustičky,…
Sekaná v srnčím hřbetu
Recept ještě nebyl hodnocenmleté maso okořeníme dle chuti či zvyklosti, vymažeme formu na srnčí hřbet a asi v tloušťce 1 cm "naplácáme" ochucenou sekanou (asi 2/3 množství), dvě vajíčka…
Dědkův vánoční pstruh
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha očistíme – pinzetou odstraníme zbytky kostí, které přejetím rukou po filetu ucítíme. Z obou stran filety pokapeme citronovou šťávou, osolíme, bohatě…
Salát v salátu
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájím maso na kostičky, osolím, okořením (rozmarýn, tymián, sladká paprika). Restuji na olivovém oleji. V misce si připravím zálivku z nálevu, co zbyl po olivách,…
Marinované medailonky z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenka z divočáka je velmi jemná a aromatická. K dochucení použijeme pouze jednoduchou bylinkovou marinádu, která výraznou chuť masa podpoří. Poté stačí maso krátce…
Šneky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenŠneky z listového těsta jsou jednou z nejjednodušších a nejrychlejších variant občerstvení pro návštěvy, na setkání s přáteli, nebo na oslavy. Těsto můžeme naplnit…
Sekaná zapečená v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenZáměrně neuvádím recept na přípravu sekané, neb jí má každý rád jinak. Takže si podle toho jak máme rádi připravíme cca 60 dkg sekané.Cibuli nakrájíme na slabší kolečka,…
Vepřové plátky pečené v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenV létě sklízíme dozrálou zeleninu a můžeme ji uchovat v mrazáku na další použití. To se nám naskytne v případě tohoto receptu na pečené vepřové maso. Plátky masa…
Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)
Recept ještě nebyl hodnocenNa Madeiře můžeme kromě krásné přírody a pestrých květin obdivovat i lahodná místní jídla. Ochutnejte tento vánoční perník s voňavým kořením, trochou alkoholu a…
Vinné klobásky v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu pokrájíme na kousky dlouhé cca 6 - 10 cm. Listové těsto rozválíme na plát, pokrájíme ho na obdélníčky široké přibližně jako délka pokrájených klobásek a…
Srbské vepřové ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme kousky masa, které zlehka naklepeme. V misce smícháme marinádu z trochy oleje a grilovacího koření. Necháme marinovat, ideálně přes noc, ale lze…
Marinovaný pečený bůček
Recept ještě nebyl hodnocenPečené copánky z bůčku, marinovaného v originální marinádě z medu, sójové omáčky, balsamica a koření, zaujmou nejen chutí, ale i svým nápaditým vzhledem. Podávat je…
Kuřecí řízek v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené řízky s křupavým povrchem mají rádi skoro všichni. Zkuste tentokrát nahradit klasický trojobal těstíčkem z vajec, mouky, piva a vašeho oblíbeného koření. Řízky…
Pečený kapr se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečení kapra na lůžku ze zeleniny nejen obohacuje jeho chuť, ale také zajišťuje, že maso zůstane šťavnaté a plné vůně. Citron a bylinky přidávají osvěžující aroma, které…
Sekaná plněná vepřovou panenkou
Recept ještě nebyl hodnocenOchucenou sekanou rozprostřeme na mokrý mikroténový sáček. Na ni položíme vepřovou panenku, kterou jsme předtím "ováleli" v bylinkách. Zamotáme do sekané a pečeme.…
Pikantní směs II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyju, osuším, naklepu, nakrájím na nudličky a vložím do rozpáleného oleje a opékám do vysmahnutí. Já osobně teprve solím a přidávám koření než maso vyjmu do jiné…
Bramborové placky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané, předem uvařené (nebo zbylé od oběda) brambory dáme do mísy a nastrouháme na hrubo nebo rozšťoucháme. Přidáme hrubě nastrouhaný sýr dle vlastního výběru a dvě…
Marinovaný grilovaný kapr
Recept ještě nebyl hodnocenPodkovy z kapřího masa jsou díky marinádě perfektně ochucené a křehké. Marinády můžete připravit hned dvě, jednu s vůní bylinek a druhou s vůní česneku. Marinované…
Sýrová omáčka na špagety
Recept ještě nebyl hodnocenPokud potřebujete velmi rychle uvařit a nemáte v zásobách mnoho surovin, můžete vyzkoušet tuto snadnou sýrovou omáčku. Místo taveného sýra lze použít i jiné druhy sýra.…
Krevetky lahodné chuti
Recept ještě nebyl hodnocenKrevetky propláchneme vodou a vložíme do mísy. Zakápneme limetkovou šťávou a olivovým olejem. Přidáme lžičku hořčice. Dále podle sebe sypeme kari, zázvor a chilli také…
Tvrdý sýr
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce rozdrobíme tvaroh, zalijeme mlékem a přivedeme těsně pod bod varu. Přidáme citronovou šťávu (ne citronku!) a hrnec odstavíme z plotny. Mléko se srazí. Celou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
