Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na větší kusy.Ve vodě rozpustíme mořskou sůl, přidáme feferonku a do tohoto roztoku naložíme veškerou zeleninu na 24 hodin.Poté scedíme a asi třetinu…
Květák - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková pomazánka se žervé a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřibližně 3 růžičky květáku oberte na drobné kousky, vložte do osolené (do roka sůl vynechejte) vroucí vody a uvařte do měkka. Trvá to přibližně 5 - 10 minut. Nechte…
Květák zapečený se šunkou a třemi druhy sýra
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák rozebereme na větší růžičky a vhodíme do vroucí osolené vody. Vaříme jen cca 5-7 min do poloměkka. Slijeme do síta a ihned zchladíme studenou vodou,…
Hermelínovo-květákové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nastrouháme na jemno, sýr na hrubo. Šunku nakrájíme na malé kousky. Smícháme všechny suroviny a okořeníme. Tvoříme menší kuličky a obalíme ve strouhance. Smažíme…
Kuřecí galantinka s květákovým pyré a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme, a maso nakrojíme tak aby bylo rovnoměrně rozloženo. V misce smícháme mleté maso s 1 vejcem, solí a pepřem. Masovou směs rozetřeme na vykostěné kuře.…
Pikantní květáková rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták dáme vařit do osolené vody s kmínem na 5-10 minut. Měkký květák poté rozmačkáme vidličkou. Nakrájíme si jarní cibulku nadrobno, kterou orestujeme na másle do…
Bramborová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvu a petržlen , na kocky narezaný kaleráb a zemiaky a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme,…
Květák se šunkovo - sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a uvaříme ho ve směsi osolené vody a mléka se špetkou cukru (aby si uchoval krásně bílou barvu). Vývar můžeme použít na přípravu květákové…
Zeleninová polévka s kari a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, žampiony nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme trochu oleje a osmažíme slaninu…
Africký sumeček se zeleninou na másle
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zeleninu a nakrájíme mrkev na kolečka (můžeme si pohrát), rozebereme květák na malé růžičky, fazolky pokrájíme nebo použijeme mražené.Brambory oškrábeme,…
Uhlířina zapečená s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenV pekáčku na oleji orestujeme cibulku, přidáme brambory na malé kostičky, orestujeme, přidáme těstoviny, osolíme, opepříme, promícháme a prohřejeme. Pak přidáme vařený…
Květákové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol povaríme krátko v osolenej vode. Scedíme a popučíme.Slaninu nakrájame na malé kocôčky, rozpražíme. Orestujeme na nej nakrájanú cibuľu.Zmiešame karfiol so…
Kadlíkova vločková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu s houbami /použil jsem cca 20 deka mražených suchohřibů, nakrájených na velké kousky/ i s kouskem kosti /malý zbytek od páteře z vykoštěné krkovice/…
Zeleninová polévka s hlívovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa polévku si nakrájíme zeleninu a hlívu na malé kousky, jen kedlubnu na proužky, na oleji podusíme nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu i hlívu, zalijeme vývarem s…
Houbová polévka s kroupama
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme. Mezi tím si do misky…
Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, kam přistrouháme i sýr s česnekem a starší rohlík.Do mísy přidáme drobně pokrájenou schwarzwaldskou šunku, vejce,…
Zapékaná zeleninová směs / dietni
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici a květák rozebereme na růžičky a krátce povaříme. Cuketu nakrájíme na menší kostky a společně s povařenou brokolicí a květákem vložíme do zapékací nádoby. V…
Zeleninový nákyp se šunkou (vhodný i pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenObědy z jednoho pekáčku jsou oblíbené hlavně pro svoji nenáročnost na přípravu. Zeleninový nákyp se šunkou a sýrem je lehčím, ale zároveň sytým pokrmem, na kterém si bez…
Restovaná zelenina, vejce a balkánský sýr (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž je potřeba odlehčit jídelníček, saháme zpravidla po pokrmech plných zeleniny. Inspirovat se můžeme i tímto receptem na restovanou zeleninovou směs z cukety, dýně a…
Květáková polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenV této polévce vynikne zajímavé spojení květáku, řapíkatého celeru a červené čočky. Díky němu také dobře zasytí. Jemnou krémovou polévku podáváme ozdobenou plátky…
Květákové ragú s čočkou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták má skvělou a jemnou chuť, která se dá dobře kombinovat. V tomto pokrmu ho ochutíme kokosem, zázvorem a kari, díky tomu bude mít jídlo exotický nádech. Pokrm…
Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kuřecí stehno s jemným zeleninovým pyré je ideální volbou pro diabetiky, kteří hledají chutné a vyvážené jídlo. Tento pokrm kombinuje šťavnaté kuřecí maso a…
Květák ve sladké chilli omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipadá vám květák příliš obyčejný? Upečte si ho s pikantní chilli omáčkou. Společně s bramborem vytvoříte nevšední pikantní pokrm, který zajisté zařadíte do svého…
Květákové muffiny se salátem
Recept ještě nebyl hodnocenMuffiny mají rádi snad všechny. Vyzkoušejte připravit jejich slanou verzi, ve které zužitkujete zbytek květáku. Hotové muffiny perfektně doplní snadný zelný salátek s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
