Brokolicovo-květákové pyré
Paprika
Doba přípravy: 20 min. 2 porce Dietní recepty , Redukční 1 názor
Suroviny
- 250 g brokolice
- 250 g květáku
- 1-2 polévkové lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 cibule
- 3-6 stroužků česneku (já dávám hodně - místo soli)
- pepř
- 1/2 kostky zeleninového bujónu
- 1/2 l vody
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme nakrájený česnek.
Trochu zarestujeme a přidáme očištěnou brokolici a květák.
Podlijeme vodou, přidáme bujón, přivedeme k varu a vaříme cca 10 min. - do změknutí zeleniny.
Pak vypneme sporák, zeleninu rozmixujeme do pyré a dle chuti opepříme (čerstvě mletý pepř je nejlepší).
Podáváme jako přílohu k dietně upravenému masu, rybě, vejci nebo tofu. Dobrou chuť
Poznámka
Fotku na talíři jsem již nezvládla, měla jsem strašný hlad.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Brokolicovo-květákové pyré
Přidat komentář
