Uzené v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibulku a přidáme pokrájenou veškerou zeleninu i hlívu ústřičnou a pridáme k cibulce také orestovat. Osolíme, opepříme, doladíme vegetou, tymiánem a…
Lilek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zeleninový talíř alá lilek
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve lehce vytřeme pekáč olivovým olejem.Lilek nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Lilek potřeme z obou stran olejem a dáme péct do trouby na 180°C. Necháme…
Lilek s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, aby vznikla lodička se stěnou silnou asi 1 cm. Vnitřek lilku nasekáme a osolíme. Lilkové lodičky také osolíme. Oboje…
Kuskus na houbách a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus si namočíme dle návodu na sáčku. Pokrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme pokrájený lilek nebo cuketu, stroužek česneku, tymián a sojovou omáčku. Chvíli…
Imambald
Recept ještě nebyl hodnocenLilky umyjte, můžete je oloupat (ale není to nutné), nakrájejte je na větší kostky a ty ponořte na 15 minut do studené osolené vody.Pak je vyndejte, osušte a asi 5 minut…
Escalivada
Recept ještě nebyl hodnocenLilek, červenou papriku a cibule položíme na plech, zalijeme olivovým olejem a pečeme. Lilek předtím trochu napícháme nožem, aby neexplodoval. Po půlhodině pečení…
Lilková polévka s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme si na kousky lilek, brokolici, česnek na plátky, cibule nadrobno a rajče na malé kousky. V hrnci na oleji zpěníme cibulku s česnekem, přidáme veškerou…
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapněte na horní žár na 220 ˚C. Lilek nakrájejte na plátky silné necelý 1 cm a plátky ještě nakrájejte tak, aby vám vznikly hranolky. Lilek osolte a lehce…
Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C. Kůži lilku na několika místech propíchneme vidličkou, zastříkneme olejem a zabalíme do alobalu. Pečeme asi 45–60 minut nebo dokud není…
Špagety s kuličkami z lilku
Recept ještě nebyl hodnocenLilky propícháme vidličkou, potřeme olejem a upečeme v troubě nebo v remosce doměkka. Pak je oloupeme a dáme do mísy. Přidáme vařenou cizrnu, vejce, ochutíme a…
Pečená zelenina s bylinkovým tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky, baklažán na kocky, paradajky na mesiačiky, brokolicu rozoberieme na ružičky. Olej rozpálime a pridáme…
Lilkový dip s kešu
Recept ještě nebyl hodnocenLilek omyjeme a podélně rozpůlíme. Každou polovinu na řezu osolíme, potřeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby (na 180 st. cca 20 minut).Upečený lilek…
Lilkový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenLilky dáme do hrnce, pokapeme je citronovou šťávou, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni až než změknou. Vyndáme je z hrnce a dáme do cedníku a necháme odtéct tekutiny.…
Lilek s rajčaty a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně rozkrojíme, vydlabeme tak, aby zůstala na okrajích asi 1 cm vrstva, vnitřky osolíme a necháme chvíli vypotit. Mezitím pokrájíme vydlabané vnitřky na…
Středozemní vábení
Recept ještě nebyl hodnocenLilky omyjeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Opečeme z obou stran na pánvi na olivovém oleji dočervena a jednu vrstvu naklademe do zapékací misky. Na stejné…
Krajkoví zeleninoví stočenci
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nastrouháme brambory, mrkev, lilek a smísíme. V druhé míse ušleháme 2 celá vejce, osolíme, okořeníme. Vše spojíme dohromady. Tuto směs v jemné tenčí vrstvě…
Pečená zelenina s bazalkovo-sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme si troubu na 220 stupňů. Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme chvíli vypotit. Poté opláchneme a naskládáme do pekáče. Papriky a dýni…
Melanzane alla parmigiana - lasaně z lilků
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte troubu na 180 stupňů.Lilek nakrájejte podélně na silnější plátky - viz. foto, osolte a nechte důkladně vypotit, min. 30 min. Poté osušte.Nakrájíme mozzarelu…
Makrela a lilkové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně rozřízneme a osolíme, obrátíme řezem dolů a položíme přes okraje misky, aby mohla z lilků odkapat hořká šťáva. Necháme pár minut a pak lilky opláchneme a…
Obalovaný lilek plněný sýrovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme potit.Mezitím rozmícháme ricottu s nastrouhanou mozzarellou a parmezánem, vmícháme nasekanou bazalku,…
Pečený lilek s granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně rozkrojíme a na řezné straně nožem nařízneme ve tvaru mřížky. Půlky lilků naskládáme do pekáče vedle sebe a poctivě zakápneme olivovým olejem.Posypeme…
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a necháme půl hodiny vypotit, aby nebyl hořký.Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme rajčatovou omáčku,…
Zeleninová směs (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nakrájíme: batát a pórek na tenké plátky, lilek a cuketu na kostičky, na brambory použijeme sítko na bramborový salát.Na oleji orestujeme batát a pár…
Lilková směs s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek pokrájíme na kostičky a česnek na plátky. Obojí orestujeme na rozpáleném oleji a hotové přesypeme do zapékací misky.Přidáme na plátky pokrájenou klobásu nebo tofu,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
