Těstoviny s lososem ve smetanové omáčce s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa zbavíme kůže a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme rybu, osolíme ji a krátce orestujeme. Přidáme smetanu a společně…
Losos - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Losos zapečený s brambory a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v osolené vodě, ne příliš do měkka. Brokolici povaříme v osolené vodě cca 3-4 minuty, aby nebyla příliš měkká. Lososa osolíme a posypeme…
Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme omáčku, aby stihla vychladnout- rozehřejeme pánev a vsypeme sýr, na mírném plameni necháme trochu rozpustit, podlejeme smetanou a necháme provařit,…
Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozehřejte v nepřilnavé pánvi. Zprudka na něm opečte osolené a opepřené kousky ryby, nejprve masitou stranou dolů, 5 minut z každé strany. Vyjměte a dejte stranou…
Nakládaný losos s hořčičným dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety musi byt s kuzi. Kazdou filetu omyjeme a osusime. Lehce zakapneme olivovym olejem a posypeme cerstve namletym peprem. Na jednu filetu polozime svazek…
Rýžový salát s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osolíme, opepříme a opečeme z obou stran. Necháme vychladnout a rozdělíme na kousky.Běžným způsobem uvaříme rýži.Rozehřejeme olej, na který dáme velmi krátce…
Losos se sýrovo-koprovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z lososa se smetanovo-sýrovou omáčkou s čerstvým koprem spolu skvěle ladí. Aroma omáčce dodá ještě třený česnek. Když přidáme bramborovou přílohu v podobě…
Lososový tatarák s citronovými toasty
Recept ještě nebyl hodnocenTatarák se obecně těší veliké popularitě. Vyzkoušejte jej však připravit z čerstvého lososa, je to opravdová delikatesa. Jemné rybí maso příjemně voní po citronu a…
Kanapky s lososovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenKanapky s lososovo-tuňákovou pomazánkou jsou elegantním předkrmem, který spojuje jemnou chuť uzeného lososa s krémovou lehkostí pomazánky. Perfektní volba pro slavnostní…
Fettuccine s lososem, smetanovou omáčkou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTyto rychlé a přitom elegantní těstoviny vypadají jako z italské restaurace. Připravíme je z jemného lososa, doplníme je smetanovou omáčkou a čerstvými bylinkami. Hotové…
Lososovo-špenátové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná kombinace chutí, vůní a barev přímo na talíři. Toto špenátové rizoto zvládnou i začátečníci. Rýži krátce opečeme, podlijeme vývarem a spojíme se špenátem.…
Losos pečený se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a mrkev den předem uvaříme ve slupce do poloměkka. Druhý den zeleninu zbavíme slupky a pokrájíme ji na kousky. Vložíme do zapékací mísy. Přidáme také přepůlené…
Vypečený losos s koprem a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa si připravíme na porce, opláchneme, vysušíme a osolíme. Pekáček si vytřeme máslem, lososa poskládáme a postříkáme citronovou šťávou. Pak dost posypeme koprem,…
Losos se špenátem a haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce osmažíme na oleji lososa (nakrájeného na filety a osoleného) - nejprve kůží dolů, pak obrátíme (z první strany asi dvě minutky, z druhé stačí minutka). Při…
Pomazánka z pečeného lososa - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa omyjeme, osolíme a v alobalu pečeme v troubě na cca 180 stupňů, asi 20 minut. Necháme vychladnout, kůži odstraníme a lososa vidličkou rozmačkáme.Jarní cibulku…
Losos s koprovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety mírně osolíme, opepříme citrónovým pepřem a pečeme na nepřilnavé pánvi po každé straně cca 5 minut. Pečeme nejprve kůží dolů. Doba pečení je závislá na tloušťce…
Losos s bylinkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa posypeme hrubou solí, opepříme a naskládáme kůží dolů do olejem potřeného pekáčku. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°c a pečeme asi 15-20 minut, až je na…
Pomazánka z pečeného lososa
Recept ještě nebyl hodnocenLososa upečeme na pečícím papíru, kůží dolů. Vychladlou rybu rozmačkáme a promícháme se sýrem. Okořeníme a přidáme kapary.
Losos na špenátu s kaparovým přelivem a rajčátky na másle
Recept ještě nebyl hodnocen1. Lososa osolíme, okořeníme citronovým pepřem a opečeme na olivovém oleji dozlatova. Dáme stranou a udržujeme v teple. 2. Do výpeku vlejeme citronovou šťávu (já…
Sushi s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNa Topkach je uz vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit a ochutit a cely postup pripravy rolovania bambusovej podlozky. Moj…
Losos se salátem z těstovinové rýže a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osolíme a obalíme v posekané petrželce nebo jiných bylinkách, které máme rádi. Těstovinovou rýži si uvaříme na skus, slijeme, propláchneme studenou voudou,…
Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)
Recept ještě nebyl hodnocenMangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody a 2 minuty necháme spařit.Poté scedíme a propláchneme ledovou vodou.Necháme okapat a přebytečnou vodu…
Pečený losos s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus nasypte do mísy, přidejte citronovou šťávu, česnek a promíchejte. Zalijte vývarem, přidejte 2 lžíce olivového oleje a nechte cca 10 minut stát. Po deseti minutách…
Rizoto s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opláchneme, usušíme, narkrájíme na velké kostky, osolíme a posypeme trochu kořením Aglio peperoncini. Na lžíci oleje z rajčat osmahneme cibulku, pórek a přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
