Bretaňská gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBretaňská gulášová polévka kombinuje hovězí kližku se sterilovanými červenými fazolemi. Sytá a hustá polévka, která voní majoránkou, mletou paprikou a kmínem. S kouskem…
Majoránka sušená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Recept ještě nebyl hodnocenCmunda po kaplicku v mini verzi je oblíbený jihočeský pokrm v podobě malých bramboráků podávaných s kysaným zelím a uzenou krkovicí. Tradiční kombinace výrazných chutí…
Cuketový buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenMáte přebytek cuket a hledáte další způsob, jak je využít? Připravte si jednoduchý buřtguláš, ve kterém se špekáčky, brambory a cuketa skvěle doplňují. Výsledkem je sytý…
Cuketový guláš s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketový guláš s krůtím masem je lehčí variantou oblíbeného guláše plnou zeleniny a šťavnatého masa. Cuketa, paprika, rajče a česnek vytvoří společně s krůtím masem směs…
Smažené játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJátra naškrábeme (umeleme) a promícháme s utřeným česnekem, majoránkou, osolíme a opepříme - stejně jako bychom připravovali polévkové knedlíčky. Přidáme trošku prášku…
Květákové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené květákové placičky jsou skvělý způsob, jak podávat zeleninu i těm, kdo jí moc neholdují. Příprava je velmi snadná, uvařený květák jen lehce dochutíme běžným…
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda. Přidáme maso a ze všech stran ho řádně opečeme. Zasypeme mletou…
Mexické chilli con carne
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme jadřince, opláchneme a krájíme na zhruba centimetrové kostky.…
Buřtguláš z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma remosku a přemýšlíte, co v ní uvařit? Vyzkoušejte poctivý buřtguláš se špekáčky, bramborami a paprikou. Díky hovězímu vývaru získá plnou chuť a obejde se i bez…
Maďarský guláš trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a nakrájíme na větší kostky, které opečeme na rozehřátém tuku v dostatečném velkém hrnci.Maso restujeme za občasného míchání, dokud nepustí šťávu, tu…
Bramborová kaše "nastavovaná" pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku propláchneme, dáme do uzavíratelné misky a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Přiklopíme, zabalíme do utěrky a uložíme pod peřinu (polštář, deku) cca…
Cuketová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme na jemném struhadle a mrkev na hrubém. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.Do hrnce na rozehřátý tuku dáme orestovat cibuli a mrkev.…
Chmeli Suneli - domácky vyrobená kořenící směs
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky koreniny zmiešame a utlčieme v mažiari alebo pomelieme.1. variant je charakteristický pre Rusko a Kavkaz.2. variant je typický pre Gruzínsko. Používa sa na…
Chmeli Suneli - domácky vyrobená kořenící směs
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky koreniny zmiešame a utlčieme v mažiari alebo pomelieme.1. variant je charakteristický pre Rusko a Kavkaz.2. variant je typický pre Gruzínsko. Používa sa na…
Houbový bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi křupavé, dozlatova osmažené bramboráky? Pokud ano, vyzkoušejte i tuto výbornou verzi s osmaženou slaninou a lesními houbami. Houby dodají bramborákům ještě…
Cuketa s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa s rýží z jednoho pekáčku je skvělé jídlo, které můžete připravit buď s kuřecím masem, nebo osmahnutým točeným salámem. Skvěle ale bude chutnat i ve vegetariánské…
Plzeňská bramborová buchta s párky
Recept ještě nebyl hodnocenPlzeňská bramborová buchta s párky je kynutý slaný koláč z litého bramborového těsta, chutí blízký bramboráku. Po vykynutí se posype spišskými párky a upeče dozlatova.…
Bochníčková bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá polévka s vůní lesa. Kdo by nemiloval bramboračku? Pokud chcete, aby ta vaše chutnala a vypadala jako z restaurace, servírujte ji ve vydlabaném chlebu. Polévka…
Kuře á la kachna s karamelizovanými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře řádně omyjeme, osušíme a osolíme jak na povrchu, tak zevnitř. Následně kuře rovnoměrně posypeme kmínem i majoránkou ze všech stran. Pod kůži na prsou vložíme 2…
Bramborová polévka - rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na drobnější kousky, já je 2x oplachuji vodou a teprve potom normálně doplním vodou, asi centimetr nad brambory. Přidáme jen mahá koření a…
Kuřecí stehna na barevných paprikách a majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme a opepříme. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na kolečka. V hrnku smícháme olej s kurkumou, uzenou paprikou a majoránkou. Cibuli pokrájíme…
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na kostky. Cibule pokrájíme nadrobno. Na oleji ve větší nádobě zpěníme pokrájené cibule, přidáme hovězí maso, pokrájené na kostky. Zprudka…
Vepřové slezinky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a slaninu na…
Bramboráky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouháme - pokud budeme bramboráky podávat jako přílohu například k masu, tak na jemném struhadle, pokud jako rychlou a chutnou večeři, tak na hrubém…
