Křehké vepřové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové či kuřecí řízky v těstíčku jsou snadné na přípravu a křehké a chutné při konzumaci. Maso odležením získá bonusy, čekání na finální úpravu jim opravdu pomůže.…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šťavnaté karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenJestli máte chuť na opravdu šťavnaté a lahodné karbanátky, zkuste tento recept. Díky tepelné úpravě česneku je jeho aroma slabší, ale chuť krásně vyniká. Špek zajistí…
Babiččina chlebová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBabiččina chlebová polévka je poctivá tradiční polévka z tvrdšího chleba, kořenové zeleniny a aromatického koření. Je hustá, sytá a krásně voní česnekem, majoránkou a…
Drůbeží játra na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibulku, přidáme játra nakrájená na menší kousky, 1 lžíci gulášového koření. Podlejeme vodou, dáme masox a 10 minut dusíme. Smícháme 3 lžíce zakysané…
Staročeská polévka Žebračka
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská chlebová polévka inspirovaná podle Magdaleny D. Rettigové je skromnou a vydatnou polévkou. Aby ani kousek starého chleba nepřišel na zmar, připravte polévku…
Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí polévka s mletým masem a brambory je ideální pro zahřátí v chladných dnech. Zasytí, zahřeje a při její přípravě se rozvoní celý dům. Pro perfektní a silnou chuť…
Guláš z býčích žláz
Recept ještě nebyl hodnocenŽlázy opláchneme, osušíme a nakrájíme na pěkné kostky.Na sádle osmahneme krájenou cibuli, vsypeme papriky, promícháme a přihodíme kostky masa.Chvíli je osmahneme (pouští…
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí na tuk, který pak zasypeme hladkou moukou, malinko zasmahneme a…
Zapečená čočka s párkem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku uvaříme s bobkovým listem a nakrájeným pórkem do měkka. Vody dáme asi centimetr nad čočku a postupně přiléváme. V polovině vaření přidáme sůl a…
Mrkvová polévka s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme nastouhanou mrkev. Orestujeme.Poté mrkev zasypeme jemně hladkou moukou a zamícháme.…
Gulášová polévka z mletého masa II
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme cibuli nakrájenou na jemno do zlatova. Potom přidáme gulášové koření a necháme ještě chviličku dosmahnout. Ne na dlouho. Na to dáme mleté maso a stále mícháme,…
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kolečka pórku, plátky česneku, zasypeme sladkou paprikou a krátce orestujeme. Zalijeme teplou vodou, přidáme…
Čočková pomazánka s vajíčky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a namočíme přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, čočku zalijeme čerstvou vodou tak, aby sahala asi 4 cm nad čočku, přidáme jeden bobkový list…
Jemná polévka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a česnek nakrájíme nadrobno. Na rozpáleném oleji mírně cibulku s česnekem osmahneme, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku.Přidáme čočku, majoránku, bobkové…
Worcesterská marináda
Recept ještě nebyl hodnocenKlíčem ke křehkému a šťavnatému grilovanému masu je dobrá marináda a správná doba odležení. Jemně pálivá marináda z worcesterské omáčky je určitě tou správnou volbou.…
Placky z vařeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno smíchat dohromady a na oleji smažit malé placičky. Jako příloha čerstvá zelenina.
Fazolová polévka s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku osmažíme nakrájenou cibuli, popřípadě i pórek. Zasypeme hladkou moukou a osmahneme, než se zásmažka rozvoní. Ke konci přípravy vmícháme mletou paprikuZalijeme…
Plněná vepřová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy s mletým masem přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín a prolisované stroužky česneku. Zalijeme smetanou, vše důkladně nejlépe rukama promícháme a necháme…
Pražský flamendr (guláš)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu opečeme dozlatova nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, pepř a vše orestujeme. Přidáme protlak, papriku, promícháme, podlijeme vodou, přidáme masox a…
Kotlíkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky – zvlášť hovädzie a zvlášť bravčové.V kotlíku na tuku orestujeme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme papriku, rozpustíme ju a pridáme hovädzie…
Rychlá bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu podusíme pod pokličkou na oleji. Posléze zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a přidáme na kostičky nakrájené…
Karbanátky z hovězího masa se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem chutných karbanátků je dobře okořeněné mleté maso. Jsou opravdu šťavnaté a krásně voní po rozmarýnu. Pečené karbanátky můžeme podávat s vařeným bramborem, nebo…
Zapečené brambory s kuřecím mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenJemně kořeněné kuřecí maso dozlatova zapečené v troubě s bramborami, sýrem, smetanou a vejci. Tato voňavá dobrota nevyžaduje složité postupy ani výjimečné suroviny,…
Ovarová polévka podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenZabijačkové pochutiny patří k české kuchyni zejména v zimním období. Připravte si domácí ovarovou polévku z vepřové hlavy podle tradičních norem. Se spoustou koření a s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
