Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie,…
Nať petrželová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sýrové kouličky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si rozbalíme tavený sýr. Přidáme nakrájenou nivu, máslo a najemno nastrouhaný sýr. Všechno pečlivě rozetřeme plochou vařečkou. Zakryjeme potravinovou folií a…
Rybí filé s rajskou majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájíme na menší silnější porce, které vložíme do porcelánové misky a marinujeme asi 3 hodiny v láku, který připravíme smícháním octu, citronové šťávy, koření,…
Filmová zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenNa filmovou zelňačku, kterou vařil Louis de Funés, budete určitě potřebovat větší hrnec. Středně velkou hlávku zelí rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme. Cibuli…
Polévka z pohanky a fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou, asi na prst nad pohánku, zakryjeme a zabalíme na 30 min do perín.Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky narezaný…
Špagety s pomarolou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme pomarolu. Do hluboké pánve nalijeme olivový olej do výšky asi půl centimetru. Nakrájenou cibuli na něm lehce opražíme a přidáme rajčata nakrájená…
Slepičí polévka s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do hrnce omytou a očištěnou slepici, přidáme celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl, omytou cibuli se slupkou rozříznutou na půl, pár stroužku česneku a…
Králíčí vývar s bylinkami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo vývaru dáme vařit na kousky nakrájené maso, zeleninu v celku bez brokolice, koření a bylinky (já kromě bobkového listu ho dala do „vajíčka na čaj“) a 2 cherry…
Kefírová"chlebovka"
Recept ještě nebyl hodnocenChleba si nakrájíme na malé kostičky,cibuli na půlměsíčky,mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. V hlubším hrnci na rozehřátém tuku 2 minutky restujeme kmín,přidáme…
Polévka z rybího masa
Recept ještě nebyl hodnocensvětlou jíšku zalejeme vodou, rozšleháme, povaříme, přidáme libeček jen na ovonění, a přidáme na kostičky nakrájené a opečené rybí filé pokropené kmínem,přidáme sůl…
Beránčí mlsání
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky, mrkev a petržel na kolečka, cibuli nadrobno a vše prudce opečeme na sádle. Ochutíme česnekem a solí, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka.…
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme od šupin a bohatě osolíme. Okořeníme pepřem a drceným kmínem. Takto okořeněnou rybu lehce obalíme v hladké mouce a položíme na větší pánev,…
Polévka z kuřecího a králičího masa
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si rozdělíme zeleninu na 2 půlky. První necháme vcelku, druhou nakrájíme nadrobno. Očištěné maso vložíme do studené vody, přidáme zeleninu vcelku, houby (namáčet…
Krokety z hub a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenVločky povaříme v osolené vodě asi 8 minut dohusta. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme petrželovou nať, houby, osolíme a dusíme doměkka. Pak houby přidáme…
Rybí polévka z mlíčí (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMlíčí vaříme v cca 1,5 l vody 10 minut. Uvařené rozmačkáme vidličkou a vložíme zpět do vývaru.Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Opečeme nasucho na nepřilnavé…
Slaný koláč plněný mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenDo zadělávací mísy nasypeme mouku, lžičku soli a přidáme odvážené sádlo. Oběma rukama sádlo mneme s moukou. Do směsi postupně přiléváme vlažnou vodu a rukou promícháváme…
Krůtí placky se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté krůtí maso dáme do misky a smícháme s najemno nasekanou petrželovou natí, rozetřeným stroužkem česneku, bílým pepře, a solí. Vše dobře promícháme a necháme chvilku…
Fazolový Coleslaw
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené zelí a cibuli mírně osolíme a necháme chvíli zkřehnout. Jakmile pustí šťávu, přidáme fazolky, mrkev, nakrájený mangold, petrželovou nať, vařené vajíčko a…
Mleté hovězí v listovém kabátku à la cheeseburger
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vyjmeme z tácku, dáme ho do misky a osolíme.K němu přidáme nadrobno nakrájené kyselé okurky, cibuli nakrájenou nadrobno spolu s petrželkou, té stačí tak hrst.Vše…
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
Recept ještě nebyl hodnocenChalupářská koprová omáčka: Sušené houby dáme přes noc máčet do vody. Ráno je mírně ovaříme, uděláme máslovou jíšku, kterou zalijeme vodou z hub i s těmi houbami,…
Těstoviny se žampiony a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříne dle návodu, scedíme je a polijeme rozpuštěným máslem smíchaným se solí a nasekanou natí. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme na…
Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenHovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na plátky. Bravčovú masť som rozohriala na panvici a mäso som opiekla z oboch strán. Mäso som vybrala do…
Filé s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté rybí filé potřeme citronovou šťávou rozmíchanou se solí a necháme na chladném místě 30 minut uležet. Poté filé přendáme do hrnce, podlijeme vínem a dusíme…
Fazolkový salát se dvěma druhy sýra
Recept ještě nebyl hodnocenLusky očistíme, pokrájame a asi 5 min. povaríme v slanej vode. Schladíme a scedíme. Pridáme pokrájané paradajky a na jemné prúžky pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájaný…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
