Budějická zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž máte kousek hlávkového zelí a nevíte co s ním, uvařte z něj polévku. Polévka z hlávkového zelí je úplně jiná, než jakou znáte z kysaného zelí. Navíc jí můžete…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vydatná durynská soljanka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá, kyselá soljanka pochází původně z ukrajinské a ruské kuchyně. Připravíme ji z uzeného masa, klobásy, rajského protlaku a papriky. Kyselost polévce dodáme kyselými…
Čočková polévka s párky
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka s párky patří mezi klasická sytá jídla, která zasytí a zahřejí. Spojení luštěnin, kořenové zeleniny a jemně uzené chuti vytváří vyvážený celek vhodný…
Pikantní čalamáda od babičky z Bulharska
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte tajemství bulharské kuchyně s pikantní čalamádou podle tradičního receptu. Tato chuťově bohatá směs zeleniny, dochucená směsí koření a jemnou pikantností, je…
Ševcovský mls, sloní žrádlo
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní ševcovský mls připravíme ze salámu, cibule, kyselých okurek a výrazné zálivky s hořčicí a worcesterovou omáčkou. Pomazánka chutná nejlépe dobře vychlazená a…
Pikantní hořčice z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní zeleninová hořčice z cukety je skvělým způsobem, jak zpracovat úrodu cuket. Kombinace cukety, rajčat, paprik, cibule a česneku vytvoří výraznou směs, kterou…
Pečený kečup (nejjednodušší)
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma hodně rajčat a už nevíte, co s nimi? Upečte si domácí kečup! Jeho příprava je velmi jednoduchá právě proto, že se všechny připravené suroviny pečou najednou v…
Babiččina fazolačka
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na polévku, která zasytí i početnou rodinu. Připravíme ji z uzených žeber a fazolí, zjemníme smetanou a dochutíme kořením. Na přípravu nám sice trochu času zabere…
Trubičky plněné bílkovým sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé domácí listové těsto a nadýchaný bílkový krém. Nenechte si ujít recept na pravé kremrole krok za krokem. Ochutnávat je můžete hned po upečení, ale lepší je…
Pečená jelení kýta nebo plecko
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má velmi hodnotné maso, ale ne každý je jí přivyklý. Odležením masa v marinádě a následným dušením se směsí koření získá výbornou chuť, které neodolá ani…
Vajíčkový salát podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc…
Zelí po moravsku
Recept ještě nebyl hodnocenZelí očistíme a nakrouháme. Pokrájenou cibulku a slaninu zpěníme na sádle, přidáme kmín, zelí a sůl a dusíme do měkka. Je - li třeba přidáme vodu. Zaprášíme moukou,…
Sloní žrádlo (od babičky)
Recept ještě nebyl hodnocenSloní žrádlo je osvědčená klasika, která nesmí chybět na žádné rodinné oslavě nebo posezení s přáteli. Tato lahodná směs s bohatou chutí a krémovou konzistencí je…
Nakládané kozí rohy paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané kozí rohy jsou vynikající pochoutkou, která upoutá svou pikantní chutí a křupavostí. Tento recept zavařování nabízí skvělý způsob, jak uchovat a vychutnat…
Jednoduchý salát z cizrny
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu den předem namočíme, poté uvaříme doměkka a scedíme.Ještě teplou ji smícháme se stroužkem česneku, utřeného se solí a necháme vychladnout.Cibuli nakrájíme na…
Nakládané zelí - bez sterilování
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi sterilované bílé zelí, ale nemáte v oblibě zavařování, máme pro vás jednoduchý recept na zelí bez sterilování. Hodí se jíst jen tak nebo jako příloha k…
Bezlepkový štrúdl z tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál nasypeme mouku. Já jsem namíchala třetinu Schär mix B a 2/3 Doves Farm bílá chlebová)Do mouky nastrouháme máslo, vyklopíme tvaroh, přidáme sůl, vajíčko, ocet a…
Rybí salát z cejnů
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané cejny zbavíme hlavy a šupin. Uvaříme pomalým varem ve slané vodě do měkka. Než zchladnou, tak z nich opatrně seškrábneme kůži. Do nádoby dáme na dno nakrájenou…
Trubičky z domácího těsta
Recept ještě nebyl hodnocenNa povrchu křupavé trubičky zvláční uvnitř lahodný bílkový sníh. Máslové těsto po zadělání necháme odpočinout a poté jej namotáme na formičky. Po upečení plníme sněhem z…
Domácí rajčatový kečup
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí rajčatový kečup je skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu zralých rajčat. Má plnou chuť, neobsahuje zbytečné konzervanty a jeho pikantnost si snadno přizpůsobíte…
Nakládané špekáčky s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme nálev: vodu a ocet přivedeme k varu. Přidáme Deko, olej, bobkový list, pepř a nové koření. Vaříme asi 5 minut. Po vypnutí přidáme cibuli nakrájenou…
Celozrnné pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience dáme do pekárny v tomto pořadí. Zapneme program těsto. Pokud bude těsto při hnětení lepivé (dle velikosti brambory), přidáme trochu hladké mouky. Po…
Fazolové lusky na kyselo podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky na smetaně si jistě pamatujete jako oblíbený pokrm z jídelen závodního stravování nebo ze školní jídelny. Doma si je asi příliš často nepřipravujeme, a je to…
Topinková směs z hub a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenNadšení z nalezených hub nás obvykle přejde doma, kdy začneme řešit otázku, co si s nimi počít. A tak jejich uchování na zimu je jedním z nejlepších řešení. Tato…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
