Okurkový salát podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenOkurkový salát podle ČSN si možná budete pamatovat z kantýn či jídelen a dodnes je na jídelníčku školních a zdravotnických zařízení. Je dokonale ochucený, a správně…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hodolanská omáčka mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenMezi olomoucké speciality nepatří jen tvarůžky. Ochutnejte tuto sladkokyselou mléčnou omáčku podávanou s vařenými bramborami, opečenými buřty, vařenými vejci a…
Sněhové pusinky s čokoládovou ganache
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení nadýchaných sněhových pusinek a sametově hladké čokoládové ganache je doslova nebeské. Tento elegantní dezert okouzlí nejen chutí, ale i vzhledem. Doplněný…
Ruská svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li chuť vyzkoušet netradiční variantu svíčkové, pusťte se do přípravy této její ruské verze. Chybí v ní cibule i některé tradiční koření, naopak obsahuje neobvyklou…
Cibulový salát s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení cibule a jablek může znít v salátu netradičně, ale výsledkem je zdravý a osvěžující salát plný vitamínů a chuti. Ideální je samotný, třeba s pečivem, také se…
Kaparová omáčka našich prababiček
Recept ještě nebyl hodnocenKapary jsou nerozvinutá poupata rostliny kapary trnité, která jsou naložená v soli nebo solném nálevu. Dnes je známe spíše jen jako sardelková očka. Dříve se běžně…
Salát z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát s jemnou pikantností lze podávat teplý i studený. Vařená řepa se nastrouhá nahrubo, krátce se orestuje s cibulí, česnekem a kapkou octa, až vznikne voňavý…
Čalamáda z hub
Recept ještě nebyl hodnocenZavařená čalamáda z hub doplněná o barevné papriky bude v zimě vítaným zpestřením našich pokrmů, neboť má široké uplatnění. Hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu jako…
Koprovka z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte zdravější verzi koprové omáčky? Pak tenhle recept je přesně pro vás. Tuhle zeleninovou krémovou omáčku lze skvěle dochucovat nejen koprem, ale také křenem či…
Čokoládová bábovka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenUpečenou a oloupanou řepu rozmixujeme na pyré.Formu na bábovku vymažeme dobře máslem.Mouku a sodu společně prosijeme do mísy, přidáme sůl, promícháme a dáme stranou…
Policejní koleno
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalého, šťavnatého a dozlatova upečeného kolena dosáhnete marinováním a povařením v nálevu. Uvařené koleno pak upečete a nakonec zapečete s medovou marinádou.…
Salámový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKrásný slaný dort pro slavnostní příležitosti připravíte podle tohoto receptu s pomocí domácí pekárny. Dort potřete dvěma druhy pomazánky a dozdobíte dle své fantazie a…
Výborná křenová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenČeská klasika, která se z našich jídelníčků trošku vytratila, ale rozhodně nezaslouženě. Smetanová omáčka dochucená výrazným křenem je prostě báječná.
Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenChutným předkrmem slavnostního rodinného oběda se může stát netradiční tatarský biftek, připravený z červené řepy. Připravte si ho podle známého českého kuchaře Honzy…
Ředkvičkový salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLehce štiplavé ředkvičky čerstvě vytažené ze záhonu dokonale osvěží každý salát. Přidejte k nim také aromatický celer a jemný sýr. Vše spojte jogurtem a majonézou,…
Trnavská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMáte nadbytek rajčat a paprik? Připravte si pomazánku, do které ještě přidáte cibuli, feferonky a dochutíte. Podusíte, naplníte do skleniček, sterilizujete. Je to…
Hořčice z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenV sezóně cuket často přemýšlíme, jak tu velkou úrodu zachovat i na zimu. Zeleninová hořčice patří k velmi oblíbeným způsobům. Můžeme ji podávat k uzenině jako hořčici…
Pomazánka na chlebíčky z brambor
Recept ještě nebyl hodnocenSilvestr je již pomalu za dveřmi. Na oblíbených oslavách příchodu Nového roku nikdy nesmí chybět spousta bohatě obložených chlebíčků. Jednou z nejoblíbenějších pomazánek…
Králík pečený na másle s rozmarýnem a červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, omyjeme a osušíme.Rozmarýn otrháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Králičí porce osolíme a vetřeme do nich česnek a jehličky rozmarýnu. Zakápneme…
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte starý poctivý recept na lahodně marinované hovězí maso, které se pomalu dusí s cibulí, kořením a na závěr zjemní smetanou. Trpělivost se tu opravdu vyplatí,…
Tlačenkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTlačenkový salát s hořčicovo-octovou zálivkou zdobí nasekaná petrželka, kousky cibule a papriky. S čerstvým chlebem získáte výbornou a snadnou večeři nebo svačinu. Salát…
Krémová fazolová polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová fazolová polévka má velmi jemnou chuť. Výraznější aroma doplní čerstvý nakrájený kopr a opečená slanina. Polévka je ideální do chladných podzimních a zimních dní…
Sulc bez syntetik
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý zabijačkový sulc se zeleninou je opravdovou pochoutkou plnou kolagenu. Nejlépe si ho vychutnáte dobře vychlazený, pokapaný octem, posypaný mletým pepřem a…
Vepřové s chlupatými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso s chlupatými knedlíky a dušeným zelím je výborný a sytý oběd, na kterém si pochutnají nejen milovníci pečeného masa. Kdo má rád, může si přidat i oblíbené…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
