Pikantní vepřové na zázvoru dušené
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky nebo kostičky a opepříme (pepřem nemusíme šetřit). Oloupaný zázvor jemně nastrouháme.Na rozpáleném tuku osmažíme za občasného promíchání …
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme marinádu: otrháme rozmarýn, chceme jen jehličky. Všechny ostatní suroviny dáme do hmoždíře nebo mixéru a rozmělníme na kaši. Palce nakrájíme na…
Kvasnicová s krupkami s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocen20 dkg mrkve nastrouhané na hrubším struhadle vaříme v 1,5 l vody s kusem celere, petržele, cibule, krupkami a špetkou kmínu. Současně na oleji upražíme kvasnice.…
Obyčejné muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, pak přidáme olej, pak podmáslí, pak mouku a prášek do pečiva.Do papírového košíčku dáme lžičku těsta, náplň (marmeláda,…
Krémová polenta s restovanou hlívou a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme obvyklým způsobem ztracená vejce a hotová uchováme v teple. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou hlívu a za velmi…
Řízek z uzené rolky
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou rolku nakrájíme na plátky, trochu přisolíme, obalíme v trojobalu a zvolna smažíme. Jako přílohu jsem dala šťouchané brambory.
Salát z opečených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky opláchneme, rozpůlíme, vložíme na pekáček a dáme do trouby. Grilujeme nebo pečeme z obou stran asi na 180 stupňů po dobu asi 30 a více minut. Papriky musí…
Marinované krůtí kostky v brusinkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na stejně velké kostky a promícháme s marinádou a dáme do chladu uležet - nejlépe do druhého dne. Do rozpálené pánve vložíme naložené maso, a prudce…
Lovecká polévka se strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a lovecký salám nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, řapíkatý celer na malé kousky, pórek na kolečka a česnek utřeme. Na oleji osmažíme cibuli do sklovita,…
Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozřízneme rozklepneme a potřeme každý plát 1 cm sardelové pasty, poklademe kouskem rajčete a parenice a sešpejlíme. V mouce, do které jsme dali veškeré…
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Mrkev a jablka oloupeme. Z jablek odstraníme jádřince a vše nakrájíme na větší kusy.Cibuli nakrájíme nadrobno a…
Smažený sýr - úplně jiný, než znáte
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu necháte okapat v cedníku. Mezitím operete lístky bazalky, nadrobno je nakrájíte a smícháte s mozzarellou.Jednotlivé kuličky mozzarelly pečlivě obalíte v…
Bábovka Ekvádor
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady a hmotu nalijeme do vymazané, vysypané formy. Pečeme na 175 stupňů asi 30-45 minut, podle výšky a velikosti formy.
Dýňovo-pohánkové karbanátky nebo bába
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou a dáme na 30 minút do perín. Dyňu narežeme na kocky, podlejeme 3 lyžicami vody a 10 minút povaríme. Scedíme a pomačkáme. Na oleji…
Bavorské grilovací klobásky v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásky obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Pomalu smažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
Filety z mořských ryb na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osolíme a jemne okoreníme bielym mletým korením. Na panvici na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a cesnak a pridáme na kocky narezané paradajky. Krátko…
Krkovička s mrkví a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici naporcujeme na menší plátky, naklepáme a osolíme. V kastrolu na malém množství oleje osmažíme cibulku do sklovita a dáme na ní prudce osmažit maso z obou stran,…
Limonádový korpus (dort)
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem rozšleháme, dokud hmota nenabyde, cca 4 minuty. Poté přidáme limonádu, já měla růžovou malinovku, zamícháme, a přes síto přidáme mouku a s práškem do…
Medvědí tlapičky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, opepříme, osolíme, naplníme plátkem sýra, šunky a kouskem papriky. Přehneme nebo zavineme a sepneme párátkem. Vložíme na rozehřátou pánev…
Kuře s křupavou kůžičkou a s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenRozpusťte cukr a sůl ve dvou litrech vody v hrnci, přidejte kuře a nechte v lednici tak hodinku nebo trošku víc „nasáknout“. Pak kuře vyndejte z lázně a udělejte z něj…
Žampiónová omáčka - majonézová studená
Recept ještě nebyl hodnocenŽampión si drobně nasekáme, krátce podusíme na oleji, mírně osolíme a necháme zchladnout. Majonézu rozšleháme s mlékem a vínem do hustější omáčky, přidáme vychladlé…
Hrašenky
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré suroviny smícháme dohromady na hustější těstíčko. Vzniklou hustou hmotu jednou lžící nabíráte a druhou strháváte do vyšší vrstvy rozpáleného tuku a smažíme…
Plavený salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve šlupce, necháme vystydnout, oloupeme, poté buď pokrájíme na kolečka nebo promačkáme krájítkem na brambory jako na klasický bramborový salát, dle…
Veganský brokolicový krém
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci jsem si na trošce oleje osmahla cibuli nakrájenou na měsíčky. Je dobré ji nechat trošku zhnědnout, nikoli spálit. Mezitím jsem si oškrábala brambory a…
Přečtěte si Zobrazit více
