Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí balíčky s houbovou smaženicí

Name: Kuřecí balíčky s houbovou smaženicí
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 100 g hub mohou být čerstvé, mražené; 1 cibule; 1 vejce; sýr Koliba cca 30 g; sůl; pepř; kmín (drcený do vaječné směsi i celý na maso); podle potřeby 1 lžička hladké mouky na zahuštění; trochu oleje nebo sádla

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

8 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

20. 8. 2014 23:05

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	740 kJ / 177 kcal
Bílkoviny	12,46 g
Tuky	7,93 g
Vláknina	7,82 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	10,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Horní stehna vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme, kůži ponecháme.
Na trošce oleje orestujeme cibuli, přidáme houby. Osolíme je, přidáme špetku drceného kmínu, zalijeme cca 1/2 dcl vody a podusíme do zredukování vody. Přidáme vajíčko, nastrouhanou kolibu a necháme směs srazit.
Plátky kuřecího masa naplníme houbovo-vaječno-sýrovou směsí, sepneme párátkem, pokud chceme, můžeme posypat roládky oblíbeným kořením na kuřecí maso, celým kmínem, ale není to nutné.
Dáme do pekáčku a pečeme dorůžova. Pokud nám zbyde houbová směs, vložíme ji do pekáčku a pečeme spolu s masem.
Když je maso upečené, vyjmeme je a šťávu zahustíme moukou. Podáváme s čímkoliv, co máme rádi. Tarhoňou, bramborem, zeleninou.