Uzené maso s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKřenová omáčka je oblíbená česká klasika, ideální pro chladnější období roku. Správná křenová omáčka by měla mít pořádný říz. V kombinaci s vařeným uzeným masem je…
Pepř bílý mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečená treska s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát dáme do hrnce a necháme ho povolit. Můžeme přidat trochu vody ale nemusí být. V hrnci ho podusíme tak 15-20 minut. Když je špenát rozpuštěný tak do něj…
Krůtí řízky v česnekovém kožíšku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krůtího masa lehce naklepme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme těstíčko, do kterého rozmačkáme…
Batátový krém s mrkví a pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli. Batáty a mrkve oloupeme, rozkrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Společně vše orestujeme, zalijeme…
Bramborový koláč francouzský
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové, oloupané a umyté brambory nastrouháme na tenké plátky na okurkovém struhadle a dáme vysušit. Uzeniny nakrájíme na kostičky a promácháme se sýrem, který…
Hermelínová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenHermelínová pomazánka je krémová a jemně pikantní, perfektní na čerstvý chléb nebo bagetu. Spojení hermelínu, šunky a pažitky doplněné majonézou a zakysanou smetanou…
Pstruh na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh na tymiánu pečený v máslovém výpeku je lahůdkou, kterou si můžeme dopřát na oběd i večeři. Na talíři se bude vyjímat s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo…
Voňavý mrkvový salát
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý mrkvový salát kombinuje nasládlost mrkve s výraznou zálivkou z oleje, octa, petrželky a česneku. Díky svěží chuti je ideální jako příloha k masitým jídlům i…
Těstoviny s chřestovou omáčkou s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý pokrm je plný jarní zeleniny a bylinek. Těstoviny doplňuje krémová omáčka z chřestu, kterou výrazně oživuje aromatický medvědí česnek. Harmonická…
Kuskus se zeleninou a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájame na kocky a na panvici spolu s listami čínskej kapusty na oleji restujeme dozlata. Tofu a čínsku kapustu vyberieme a na panvici orestujeme na kolieska…
Bramborová krémová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby…
"Vylepšené" bramborové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme sádlo, ale může být i olej a na drobné kostičky nakrájenou slaninu, kterou necháme trochu povolit. Pak k ní přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, obojí…
Kedlubnová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKaleráb narežeme na hranolčeky. Na oleji speníme narezanú cibuľu, vložíme kaleráb a krátko orestujeme. Zasypeme múkou, premiešame. Pridáme na kocky narezané zemiaky,…
Vepřové ragů s rýžovou peřinkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec nakrájíme na kostky (asi 3 x 3 cm). V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do zlatova, pak přidáme kostky masa, zamícháme,…
Plněná kuřecí prsa špenátem, šunkou a cottagem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme špenát, dáme trochu vody (100 ml) a podusíme doměkka. Přidáme prolisovaný česnek, ochutíme solí. Dáme stranou vychladnout.Z kuřecích prsou odstraníme…
Květáková polévka s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Poté vývar slijeme do jiné nádoby a květák rozebereme na růžičky.V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme na…
Zelenina v bylinkové páře s holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDíky vaření v páře si zelenina uchová krásnou svěží barvu a více vitamínů. Zároveň je křupavější a má lepší chuť. Bylinková pára jí dodá příjemnou vůni. Doplnit ji stačí…
Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenMangold je surovina, které se mnohý kuchtík z neznalosti ještě stále vyhýbá. Dejte této zelenině šanci zazářit třeba v syté a voňavé podzimní polévce. K mangoldu je…
Salát ze zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelenina by měla být pravidelnou součástí našeho jídelníčku. Tento salát pak může skvěle posloužit jako příloha k hlavnímu jídlu, třeba k masu. Křupavé zelí, osvěžující…
Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující a lehký bramborový salát je skvělým samotným pokrmem, nebo přílohou k lehkému masu či rybě. Uvařené brambory doplní různá zelenina, třeba ředkvičky a hrášek.…
Veganské lasagne se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší misce smícháme obě omáčky a všechny ostatní ingredience, důkladně promícháme.Na rozpáleném oleji ve wok pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a česnekové…
Rizoto s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové rizoto s chřestem a hráškem vás přenese do slunné Itálie, i když jste zrovna doma. Základem je pár kvalitních surovin, včetně bílého vína a parmazánu, které…
Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme.Na sádle osmažíme…
"Francouzský" kuřecí pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené kuřecí maso se sýrem je skutečná rychlovka. Navíc je to jídlo velmi variabilní. Můžeme měnit koření i druhy sýra. Pokaždé bude mít pokrm jinou chuť a pokaždé…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
