Zelenina na kari
Směs sezónní zeleniny je dochucena exotickým kari kořením a smetanou, což vytváří jemnou, krémovou omáčku s lehce pikantním nádechem. Bohaté chutě a pestré barvy v jednom talíři. Podávejte s rýží nebo toustovým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme. Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, řapíkatý celer na kolečka, rajče na kostky a cibuli na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na roztopené máslo dáme orestovat cibuli, až zesklovatí. Pak přidáme kořenovou zeleninu, podlijeme trochou vývaru a dusíme. Po 5 minutách přidáme celer, cuketu a lilek.
Krok 3: Nakonec vmícháme bambusové výhonky, pórek a česnek. Přidáme kari koření, nešetříme. Přidáme Vegetu a pepř. Vodu přiléváme podle potřeby. Dusíme do měkka asi 20 minut.
Krok 4: Nakonec vmícháme maizenu rozředěnou v trošce vody a zakysanou smetanu nebo jogurt. Už jen prohřejeme. Dle potřeby dosolíme.
Zveřejněno 5. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelenina na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qQ2r
Moje poznámka
Zelenina na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qQ2r
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 7 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 7 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík pečený v kořenové zelenině
OlgaTomkova před 5 minutami
Nejlepší špenát
Jikarasa před 32 minutami
Buřtguláš
moravectomasek před 59 minutami
Sekaná s cuketou a sýrem
Sahula před 1 hodinou
Krkovička po farářsku
[email protected] před 2 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Hapla před 2 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
Jan Nemec před 3 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou s chilli
MilosCz před 3 hodinami
Majonézová hrnkovka
brtna před 5 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Kristina1 před 7 hodinami
Tématické fráze:
zelenina na kari,
kari,
zeleninove recepty,
kari zelenina,
karí recept,
zelenina s kari,
zelenina na kari recept,
zeleninove kari,
recept zeleninové kari,
zelenina kari,
kys zelenina.cz,
lilek na kari,
celer na kari,
recept na zeleninové kari,
kari jídlo,
veprové, celer, porek, cuketa recept,
bezmase kari,
orestovaná zelenina,
kari a zelenina,
zelenina na kari
Suroviny:
mrkev,
petržel,
celer řapíkatý,
pórek,
rajče,
cuketa,
lilek,
máslo,
cibule,
česnek,
smetana zakysaná,
bambusové výhonky,
škrob kukuřičný,
vegeta,
koření kari,
pepř bílý mletý,
vývar masový,
sůl
Komentáře (5)