Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou

maris Kuchařka: maris

2 porce Drůbeží maso 19 názorů

Suroviny

2 kuřecí prsa bez kostí a kůže
1 velký fenykl
2 pomeranče
3-4 lžíce pomerančového džemu se zázvorem
1-2 lžíce medu
50 ml bílého vína
olivový olej
sůl
bílý pepř
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fenykl očistíme, rozdělíme na dílky, (lístky necháme stranou), dáme na menší plech, zakápneme trochou oleje, mírně osolíme a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 20 minut.

  2. Pomeranče důkladně omyjeme, z jednoho naškrábeme kůru na jemné nudličky a z obou vylisujeme šťávu.

  3. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme prsa nakrájená na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova. Maso vyndáme a udržujeme v teple.

  4. Do výpeku přidáme pomerančovou kůru, zalijeme vínem, necháme ho téměř vyvařit, přilijeme pomerančovou šťávu, přidáme med, pomerančovou marmeládu a krátce povaříme.

  5. Díky marmeládě by měla omáčka mírně zhoustnout, jestliže se tak nestane, zahustíme lžičkou solamylu rozmíchanou v trošce vody a znovu krátce povaříme.

  6. Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme fenyklovými lístky. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši.

Poznámka

Když bychom použili pomerančovou marmeládu bez zázvoru, přidáme špetku zázvoru do omáčky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 67 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou

  • magdalenka magdalenka

    No jo, u vás sa krásne papá...;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Páni,Maruško:-Oto je zase"pecka":-*Máš to báječné a já v tichosti závidám,mňam:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    maris: Souhlasim s Tebou, presna tak. Vsechno dvojmo, vcetne kaci.

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Moc děkuji za milé komentáře a budu se těšit, že snad bude recept pro někoho inspirací. Fenykl tady není zatím moc rozšířený, ale stojí určitě za vyzkoušení:-)
    jitkas:-), přiznám se, že mám radši klasiku - dva druhy zelíčka, dva druhy knedlíčků a k tomu velkou kachničku;-):-p:-))

    Odpovědět

  • Elizabeth89 Elizabeth89

    Vypadá to úžasně, ráda vyzkouším :-p Fenykl jsem ještě nikdy nepřipravovala, ale čirou náhodou zrovna pár dní zpátky jsem ho držela v obchodě v ruce a dumala, co bych s ním mohla vyrobit. Takže díky za inspiraci :yes:

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    maris:Trochu mi pripomina "kachnu na pomerancich", hlavne tou barvickou, fenykl se urcite hodi, chutove tam pasuje - opravdu paradni recept.

    Odpovědět

  • senky senky

    Tak toto je vyšší dívčí a ta omáčka musí být fantastická:yes::yes::-* Já se k fenyklu ještě nepropracovala, láká mně, ale jsem konzerva:-p;-):-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Krásný recept Maruško;-):yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Fenykl jsem poprvé ochutnala v Itálii a hned jsme si padly si do oka (chutě). Vypadá to lákavě a asi to tak také chutná. :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Maruško, s fenyklem zkušenost mám, sama jsem si ho kdysi pěstovala, ale připravovala jsem ho jen ve formě salátu. Moc nám chutnal a toto je také delikatesní záležitost, proto posílám bod. :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Maruško, to je krásný recepis, já také nemám ráda pendreky, ale fenykl to já mám ráda. Moc se mi líbí Tvůj krásný recept, příležitostně vyzkouším :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    :yes:Krásná fotka!Fenykl jsem ještě neochutnala:-))

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    maris: tak díky moc;-):-K

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    hosta: Jitko, děkuju:-), jj lidlová:-)), už mi dochází, tak čekám až zase bude anglický týden:-))
    Fenykl zkus, já např nemám a nikdy jsem neměla, ráda pendrek, ale fenykl mi moc chutná:-p:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Nojo, teda ty válíš. S fenyklem jsem ještě v životě nic nedělala:-O Ta marmeláda (lidlová?) je bezvadná.:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: recepty kuře s fenyklem kure na fenyklu kuře na feniklu kuřecí maso s pomerančovou omáčkou kůře s fenyklem kureci maso s fenyklem kuře fenykl recept kuřecí maso s fenyklem a s pomeranč fenykl a kuře kure s fenyklem na pmeranc fenykl recept kuře kachna s fenyklem a pomeranči červená řepa s pomerančovou omáčkou kureci s fenyklem kuřecí prsa s fenyklem vepřové nudličky s fenyklem recepty fenykl a kuřecí maso fenykl omáčka pomerančová omáčka k pečenému kuřecímu masu kuřecí steak s pomerančovou omáčkou