Cuketová polévka s Nivou
Suroviny
- 2-3 střední cukety
- 1 cibule
- 1 litr zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- 100 g Nivy
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Vývar přivedeme k varu, vložíme do něho oloupané a na kostičky pokrájené cukety i cibuli a uvaříme doměkka. Necháme trochu zchladnout a vše rozmixujeme na jemný krém.
Vmícháme smetanu a dochutíme solí a pepřem. Nalijeme polévku na talíře, rozdělíme do nich Nivu a ozdobíme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Nápad je z letáku z Alberta, který už nemám, tak nevím, jak přesně byla polévka připravena. V mé chatrné paměti zůstalo jen cuketová polévka ve spojení s nivou.
Jsem velký odpůrce dávat nivu do polévek, ale k jinak celkem nevýrazné cuketě se hodí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketová polévka s Nivou
-
MarcelaPa: díky za připomenutí, už jsem ji dlouho nevařila, budu to muset napravit
-
Tuto polévku z magazínu Albert také vařím, je moc dobrá
a roquefort nevýrazné cuketě dává chuť. -
recept z Alberta:
CO BUDETE POTŘEBOVAT
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 velká cibule
3 stroužky česneku
900 g cukety
1 lžička sušeného oregana
800 ml zeleninového vývaru
100 g roquefortu
250 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
čerstvé oregano
kmínový chléb -
Vařím ji už dlouhá léta, ale já dávám ještě libeček, každý podle své chuti
-
Vynikající, jen jsem přidala 1 větší brambor,který jsem s cuketou po uvaření rozmixovala.
-
Děkuju vám, snad se bude recept někomu hodit
-
Moc se mi to líbí, Maruško. Polévky miluju všechny a co pořád s těma cuketama...roste to jak dříví v lese...
-
Běžně dělám polévku z dýní, tak proč ne z cukety. Má krásnou, svěží barvu a ta niva mě vůbec nepohoršuje, protože v téhle polévce krásně zdobí
i chutná. -
drahulin: Drahuško, ráda Tě tu vidím a děkuju
-
Maris,mě by si touto polévkou přišla k chuti.
-
Kvestr: díky
-
spagetka:
-
maris: předběhlas mě, ale máme obě pravdu
Mně naopak Niva v polévkách chutná, teda jasně, musí se tam šiknout a tady určo -
aple: Zaregistrujte se a bez blééé přidejte recept. Nevím, proč nakazujete autorce, co tam má dávat, je to její recept a ne váš
