Panenka v houbové omáčce

Name: Panenka v houbové omáčce
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 100 g čerstvých hub; 1 PL hladké mouky; 1 cibule; 1 KL sladké papriky; 3 PL rostlinného oleje; 600 ml vývaru; sůl; drcený pepř čtyř barev; 1 PL plnotučné hořčice

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 416 kJ / 1 533 kcal
Bílkoviny	146,76 g
Tuky	92,61 g
Vláknina	11,26 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	480 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	23,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na plátky cca 3 cm silné, osolíme, opepříme a z obou stran posypeme paprikou. Krok 2: Na rozehřátém oleji (dáme tak 2 PL) zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibulku, zasmahneme moukou, přidáme panenku, rychle opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme hořčici a dusíme do měkka. Krok 3: Na zbylém oleji osmahneme na plátky nakrájené a očištěné houby, povařenou omáčku z nich scedíme a houby přidáme k masu a necháme směsi smísit. Podávala jsem s knedlíky.

Panenku nakrájíme na plátky cca 3 cm silné, osolíme, opepříme a z obou stran posypeme paprikou.
Na rozehřátém oleji (dáme tak 2 PL) zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibulku, zasmahneme moukou, přidáme panenku, rychle opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme hořčici a dusíme do měkka.
Na zbylém oleji osmahneme na plátky nakrájené a očištěné houby, povařenou omáčku z nich scedíme a houby přidáme k masu a necháme směsi smísit. Podávala jsem s knedlíky.

TIP: Jak rychle nakrájet houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka v houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OW5N

Panenka ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 10 min

Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 100 min

Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 55 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 60 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Houby
Vaření
Smažení
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Panenka v houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OW5N

Náhodný recept

Frankfurtská polévka bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 13 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno před 20 hodinami

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno před 20 hodinami

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno před 21 hodinami

Maďarské langoše

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Lenka Škulinová 10. 7. 2021 18:38

Eja57: Ano, vím, že se normálně dělá jako minutka, ale jo, dusila jsem ji.

Lenka Škulinová 10. 7. 2021 18:36

mika59: Je to možná lepší, ale dělal jsem to takto :)

Eja57 10. 7. 2021 13:57

Leni. Prosím, přečti si postup ještě jednou. Já tomu vůbec nerozumím. Speciálně bodu 3.

A v bodu 2. panenku dusíme?

mika59 10. 7. 2021 12:32

Leni ty opékáš panenku na jíšce? Není lepší první opéct panenku a pak ji přidat na základ?

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 10. 7. 2021 12:22

Přečtěte si

Nejde jen o kávu. Tuk v mléce rozhodne, jestli bude ledová káva skvělá, nebo zklame

Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 13×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici Hodnocení 8×

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Když udeří vedra, sáhněte po sicilské limonádě: Jedna neobvyklá přísada z ní dělá ideální letní osvěžení

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 115×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

Skocovska před 6 hodinami

Vepřová panenka s pórkem

Komtesina před 6 hodinami

Cukeťák pečený v remosce

daninako před 7 hodinami

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

[email protected] před 8 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem

Khaled před 8 hodinami

Sýrový salát s jogurtem

Jan Nemec před 9 hodinami

Koláč kynutý litý s ovocem

Nadja před 10 hodinami

Cuketa sterilovaná, bez ochucení

Marceval před 11 hodinami

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

jitkact před 14 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Vytvarnik před 15 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, houby čerstvé, mouka hladká, cibule, paprika sušená sladká, olej rostlinný, vývar masový, sůl, pepř čtyř barev, hořčice plnotučná

Panenka v houbové omáčce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejrychlejší letní salát mě naučila tchyně: Stačí na něj tři druhy zeleniny, na zálivku jen citron a olivový olej

11 foto Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejrychlejší letní salát mě naučila tchyně: Stačí na něj tři druhy zeleniny, na zálivku jen citron a olivový olej

11 foto
Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu