Rybí nugetky v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenFilé kostky nakrájíme na kousky. Z mouky, piva a vajíčka připravíme řídší těstíčko, do kterého namočíme rybí kousky asi tak na 30 minut. Poté je smažíme na rozpáleném…
Pivo světlé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pivní polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenDo piva smícháného s vodou dáme 20 dkg staršího chleba nakrájeného na kostičky a necháme 1 - 2 hodiny máčet. Pivní základ vaříme asi 20 minut a rozvařený chleb…
Vepřový steak na pivě
Recept ještě nebyl hodnocen150g veproveho steaku naklepeme osolime a opeprime.na panvicce na rozpalenem oleji steak prudce opeceme po obou stranach,pridame na kolecka nakrajenou cibuli a tez…
Pivní sádlové pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté tvárné těsto vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na kusy a z nich uděláme bagety nebo…
Celerový pivní salát
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer nakrájíme na plátky a uvaříme v pivu s vodou (poměr 1:3). Scedíme, necháme trochu vývaru. Vinný ocet povaříme s novým kořením a s kousky citronu, zalijeme…
Jemné řízky bez práce
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky mäsa naložíme do pripravenej marinády a prikryté potravinárskou fóliou dáme na noc do chladničky. Po odležaní vyberieme také množstvo mäsa, aké práve chceme…
Sýrové bifteky
Recept ještě nebyl hodnocenPivo smícháme s vodou a velmi zvolna vpracujeme do mouky (těsto jako na palačinky) Necháme tak hodinku odpočinout. Pak ušleháme tuhý sníh z bílků a jemně vpracujeme do…
Kuře na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na čtvrtky osolíme opepříme a posypeme paprikou Cibuli mrkev rajčátka nakrájíme nadrobno.Máslo rozpustíme Čtvrtky opečeme pak přidáme zeleninu přidáme…
Kolíčkové tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenDva balíčky měkkých tvarůžků vložíme do litrové láhve a zašroubujeme. Na teplém místě necháme 2-3dny zrát. Pak jemně nakrájíme nebo pomeleme s 1 větší cibulí, dáme zpět…
Chlebový dort - pullitr
Recept ještě nebyl hodnocenToustový chléb ořízneme tak, aby tvořil kulatý tvar. Plníme každý plát volenou nádivkou - paštika, šunka, sýr, kyselé okurky, pomazánka, a vršíme na sebe do požadované…
Pivní cibulačka
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci rozehřejeme máslo, pak přidáme na půl kolečka pokrájenou cibuli a osmahneme. Čím víc bude cibule osmahnutá, tím tmavší bude mít polévku barvu. Jakmile…
Bagetky s poličanem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí pekárnu nastavíme na program příprava těsta a vložíme suroviny postupně, jak jsou popsány. Po vykynutí těsta tvoříme bagetky, nařízneme, mázneme rozšlehaným…
Pekáček plný dobrot, aneb "tři v jednom"
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku poklademe na dno na špaličky pokrájené slaniny, na kterou vložíme kostky omytých brambor, vše osolíme a okmínujeme. Na brambory nandáme kysané zelí i s částí…
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme do měkka. Jazyk vložíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme napříč…
Bílá klobása pečená na cibuli, pivu a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na hrubo. Klobásy opečeme zprudka na trošce oleje. Do pekáčku dáme cibuli a na ni položíme klobásy i s výpekem.Rajčata smícháme s hořčicí, solí, pepřem…
Pšenično - žitný chléb III.
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí pekárnu nastavíme na základní program a vložíme suroviny postupně, jak jsou popsány.
Chléb pšenično-žitný z pivního kvásku
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na pivní kvásek dobře promícháme a necháme přes noc kvasit.Zvolíme program Klasik. Chleba upečeme v domácí pekárně nebo dáme jen na program těsto, přendáme do…
Celer v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer nakrájíme na 0,5-0,8 cm kolečka. Smícháme marinádu a celer marinujeme 1-1,5 hodiny. Smícháme pivo, žloutek, koření a nakonec přidáváme mouku. Z bílku…
Minutková pivní krkovice s mozzarellou a cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenVše na marinádu důkladně prošleháme, vložíme maso a necháme pár hodin marinovat. Nejlépe přes noc. Poté opepříme a grilujeme (dělala jsem v kontaktním grilu) 3-4 minuty…
Krkovice plněná zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDo plátků krkovice prokrojíme kapsu. Maso opatrně naklepeme, kapsu zevnitř potřeme hořčicí, posolíme, pokmínujeme. Plníme plátkem slaniny a okapaným zelím. Naplněné…
Tvarůžkové karbanátky na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík natrháme na malé kousky a zalijeme mlékem. Necháme chvíli rozmočit. Pak ho lehce vymačkáme a přidáme k masu. Do masa vyklepneme vejce, přidáme najemno nakrájenou…
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky a česnek nadrobno.Cibuli a česnek poskládáme na dno pekáčku, na ně položíme nakrájené maso, které osolíme a…
