Švejkovy kotlety
Suroviny
- mrkev
- celer
- petržel
- 2 vepřové kotlety
- cibuli
- kmín
- nové koření
- celý pepř
- hřebíček
- tymián
- 1 světlé pivo
Postup přípravy receptu
Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) nastrouháme na hrubém struhadle a podusíme s cibulí.
Naklepeme si kotlety, osolíme, dáme kmín, nové koření, celý pepř, hřebíček, tymián a přidáme k vydušené zelenině.
Zalijeme celým světlým pivem a vaříme, až budou kotlety měkké.
Pak kotlety vyndáme, zeleninu propasírujeme a zahustíme chlebem.
Kotlety vrátíme zpět do omáčky, chvilku provaříme a na konec zakápneme citronem a ozdobíme plátkem citronu.
Jako přílohu můžem podat vařené brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švejkovy kotlety
-
Dal sem tam normálka Gambrinus, čert to vem... Uvidíme co druhej pokus
Zatim to tak trochu svádim na celer. -
Jano vyzkoušej,nám to chutnalo a je to docela zajímavá chuť
ten recept mám ze starého vydání receptáře od P.Podlahy,ale je to už hodně dávno -
Růžo, ten hřebíček mne teda zaujal!! Kotlety, jak známo, je mé oblíbené maso
-
Přesně jak píše spagetka asi je to tím pivem
já jsem dala obyčejný Klasik a jednou jsem jiné neměla a dala 12 a taky mě to přišlo trochu hořký -
Určitě záleží na pivu, jaký jsi použil!!!!!
-
Shater258, nedal jsi tam moc piva, nebo nějakou nahořklou značku
Jinak nevím, co z toho by ti to udělalo s kořením jsi to jistě taky nepřehnal.....to je teda pátračka -
Tak potvrzuji, moc dobré !! Akorát to mám nějaký hořký, zachránil sem to teda smetanou, ale ne a ne přijít na to proč to tak zhořklo
-
Ty jo super... To bude určitě moc dobrý, to si zítra udělám.
-
Také v užším výběru na zítra...
Ale každopádně uloženo , Růženko! -
Děkuji vám všem za bodíky
vaření na pivu nám velice chutná -
Tomáši
taky máš vždy při vaření pro jistotu po ruce pivka dvě?Já tedy ano - co kdyby se to první tak nějak vypařilo. -
Skvělá mňamka
Já pivo k vaření používám často a masíčko na pivu nemá chybu Boďka č. +6 -
Růženko
znám - dělám velmi podobně,takže boďka je tvá.Protože kombinace masa a piviště je vždy dobrota. -
na pivu je všechno dobrý
,dávám bodíka -
S pivem jsem tu zkoušela nedávno recept s hovězím a přišla jsem tomu na chuť. Bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
