Bochánky z cukety

janatka Kuchařka: janatka

Bezmasá jídla 6 názorů

Suroviny

600 g cukety
kůra z 1 citrónu
sůl
Těstíčko:
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
200 ml světlého piva
140g hladké mouky
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těstíčko : žloutky umíchat s olejem, přidat pivo, po částech mouku a nakonec osolit a opepřit tak, jak kdo má rád. Necháme odležet půl hoďky. Mezitím si nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, posolíme a necháme pouštět šťávu na cedníku 10 minut.

  2. Přebytečnou vodu vymačkáme a v míse smícháme s citr. kůrou a smícháme s těstíčkem, do kterého přidáme ušlehaný bílek těsně před pečením. Jestli je těstíčko řídké, přidáme mouku.

  3. Rozpálíme olej v hluboké pánvi nebo fritovacím hrnci a vykrajujeme lžičkou těstíčko, které pouštíme do oleje a smažíme do zlatova. Necháme okapat na ubrousku a potom baštíme .

Poznámka

Tento recept jsem našla v jednou časopise na netu a hned se musím podělit o něho s vámi. Je to vynikající a chutnalo všem. DOPORUČUJI:

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bochánky z cukety

  • janatka janatka(autorka receptu)

    BlaV.: Díky za názor a vyzkoušení.

    Odpovědět

  • BlaV. BlaV.

    Vyzkoušela jsem - a je to v oleji moc mastné i po odkapání na ubrousku. Takže jsem dosmažila zbytek na páni bez oleje, nejsou sice tak křupavé, ale nejsou ani mastné. Až budu dělat podruhé, tak dám více cukety, na toto množství těstíčka se mi 600 g zdálo málo - těsto bylo sice nadýchané, ale řídké, musela jsem přidat trochu mouky, abych mohla usmažit a těsto se mi nerozteklo.

    Odpovědět

  • janatka janatka(autorka receptu)

    Měním za jinou lepší fotečku.

    Odpovědět

  • planeta planeta

    zajímavé:-)

    Odpovědět

  • janatka janatka(autorka receptu)

    :-pOpravdu doporučuji, dělám dvakrát do týdne.Chutná to i dětem i manželovi a sousedům , je to sice zdlouhavé u plotny ,ale zase mne blaží pocit, když je to snědené a u nás je to za půl hoďky:-p.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, to by stálo za vyzkoušení!;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketa recepty recepty z cukety cuketa recept hrníčková kuchařka palačinky bochánek z cukety cuketove bochanky recepty cuketa cuketa v těstíčku recepty s cuketou cuketové recepty recepty z cuket recept z cukety cuketa na pivu cuketa pivo recepty-cukety cuketa hrníčková kuchařka cuketa palacinky z cukety bochánek z z cukety recepty na cukety