Malostranský krůtí plátek
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso je dobře stravitelné, obsahuje málo tuku a při správně přípravě je velmi chutné. Připravte ho v kombinaci s anglickou slaninou a šunkou, jako přílohu zvolte…
Rozmarýn - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ostré špízy v rozmarýnové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenŠpízy jsou skvělou možností, jak spojit maso a zeleninu. Kousky masa nejprve necháme naložit v pikantní česnekové marinádě s rozmarýnem. Na jehly je pak střídavě…
Houbové kuře (nejen) s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenDobře propečené kuřecí maso s bylinkami a česnekem ochuceným houbovým výpekem se skvěle hodí k různým druhům příloh. Příprava je víc než jednoduchá, v sezóně čerstvých…
Krůtí stehna na jalovci a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v pekáčku na másle spolu s bobkovým listem a pár kuličkami jalovce. Zbytek jalovce nadrtíme najemno v hmoždíři.Stehna…
Krůtí maso pečené na mrkvi a fazolkách s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso s rozmarýnem a sezamovými semínky, pečené na mrkvi a fazolkách, zajistí vynikající oběd či večeři po náročném dni. Krůtí stehenní maso je šťavnatější než…
Grilovaná masa v bylinkové směsi
Recept ještě nebyl hodnocenKlíčem k dobře připravenému a šťavnatému grilovanému masu je správný výběr marinády. Vyzkoušejte naložit kuřecí maso do bylinkové marinády, která mu dodá tu správnou…
Ochucené oleje
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí ochucený olej je skvělým způsobem, jak dodat vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Ať už ho připravíte s bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy, tento…
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZlatavě upečená kachna s nádivkou ze sladkých švestek a šťavnatých jablek provoní celou kuchyni a promění oběd ve slavnostní událost. Tradiční kombinace chutí, která…
Jelení guláš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina chce trpělivost a preciznost při přípravě. Dochutit maso z jelena s houbami, připravit k němu skvělé karlovarské knedlíky je sice trochu časově náročnější, ale…
Nakládaný hermelín s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte pochoutku na rodinnou oslavu, Silvestra, nebo jen tak na chuť k pivu? Vyzkoušejte si vyrobit nakládaný hermelín. Je to velmi snadné a zvládne to úplně každý.…
Telecí na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí maso osolíme a opepříme, pokud budeme používat plec, která nemusí být kompaktní, zpevníme ji provázkem a pokud použijeme sušší část masa (kýtu), doporučuji…
Pečené křupavé brambory se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené brambory se hodí jako příloha k masu. Dobré budou ale i samotné. Pochutnat si na nich můžete s tatarskou omáčkou, nebo domácím dipem, který můžeme vylepšit…
"Veršované" brambory se sýrem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJakmile se spojí brambory a houby, můžeme se těšit na chutný výsledek. Stačí, když přidáme pár dalších surovin a čerstvé bylinky a pokrm zapečeme. Že je v jednoduchosti…
Nové brambory pečené s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi dobrá směs, pokud chcete vařit bez masa. Voní po bylinkách, chutná po houbách a brambory vás zasytí tak, že se hodí k obědu i večeři. S miskou zeleninového salátu,…
Grilovaný hermelín v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenGrilovaný hermelín je rychlé a oblíbené jídlo, které se hodí nejen na letní grilování. Slanina, bylinky a brusinky mu dodají zajímavý kontrast chutí - jemný sýr, slaná…
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní…
Džuveč (djuveč) z vojny
Recept ještě nebyl hodnocenDžuveč je tradiční balkánské jídlo, které spojuje chuť masa, rýže a zeleniny v sytý a poctivý pokrm. Připravte si ho ve stylu, jaký vařily kuchařky v době vojenské…
Nakládaný točeňák do skleničky
Recept ještě nebyl hodnocenNakládaný salám ve sklenici je jednoduchá a výrazná chuťovka, která se skvěle hodí k čerstvému pečivu i jako pohoštění pro návštěvu. Točený salám se propojí s cibulí,…
Pečené smetanové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenAť už je podáte k masu, rybě nebo jen k čerstvému salátu, pečené brambory jsou vždy skvělou volbou. Kousky brambor se nejprve naloží do voňavé smetanové směsi s kořením…
Krkovička s křupavým zelíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme, dáme do mísy a zalijeme vařící vodou a necháme 10 min odstát. Krkovičku nakrájíme na plátky, po krajích nařízneme, aby se nekroutila, osolíme, opepříme.…
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenCeler si očistíme a nakrájíme na kostky. Česnek utřeme. Z omytého pomeranče škrabkou na brambory oloupáme kůru, pomeranč rozpůlíme a vymačkáme šťávu. V kastrolu si…
Kuře pečené nejen na jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nasolíme a necháme odpočívat. V misce si rozmícháme majoránku s rozmarýnem, jalovec si roztlučeme a taky přidáme a ještě rozmačkaný česnek, vznikne nám…
Kachní stehno s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachní stehna jsou skvělou volbou pro sváteční oběd. Nemusíme je vždy podávat jen se zelím, výborně chutnají i s pestrou směsí podzimní zeleniny, kterou stačí…
Salát s makrelou
Recept ještě nebyl hodnocenZ makrely uděláme filety a pokusíme se zbavit všech kostí. Nasolíme, opepříme, dáme do parního hrnce, přidáme 1 větvičku rozmarýnu a necháme dělat na páře 15 - 20 minut…
