Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Mořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe plátky másla a pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů…
Nejprve je třeba rozdrtit cukrářské piškoty – vložte je třeba do papírového sáčku a válečkem či paličkou na maso je jednoduše nadrťte. V kastrolku rozpusťte máslo,…
Žloutky se 4 lžícemi horké vody ušleháme do pěny. Vlijeme citronovou štávu, postupně přisypáváme oba cukry a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme mouku s…
Mangold narežeme na pásiky, cibuľu nadrobno, tofu na malé kocôčky a nasekáme vňať. Všetko premiešame. Zmiešame prísady na zálievku a vmiešame ju do šalátu. Šalát…
Kazde kureci prso rozrizneme na vetsi plat, naklepeme a z obou stran potreme marinadou, kterou jsme ziskali smichanim vsech surovin na marinadu. Na cca 1 hodinu ulozime…
Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a…
Brambory uvaříme. Necháme vychladnout. Oloupeme a pokrájíme na kostičky.Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a salátové okurky pokrájíme na kostičky.Vložíme…
Nejdřív si uděláme omáčku, ta je asi nejpomalejší na přípravu. Z másla a mouky připravíme jíšku, zředíme ji vývarem a vínem a povaříme. Přilijeme šťávu z citronu a…
Změklý tuk s polovinou cukru utřeme, přidáme žloutky a citrónovou šťávu a našleháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme zbylý…
Fenykel nakrájame na pásiky.Cestoviny uvaríme al dente a scedíme.Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme fenykel a restujeme cca 3 minúty. Osolíme,…
Filé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zprudka opečeme na másle. Předdáme do zapékací misky. Máslový výpek zalijeme asi 150 ml vývaru, přidáme lžičku tomatového…
Kvetak uvarime v osolene vode domekka ,ocedime, a rozobereme na ruzicky, zampiony nakrajime na kousky, pokapeme citronovou stavou a podusime na casti masla. Z masla a…
Jablka rozkrojíme napříč v horní třetině a z dolní částí odstraníme ohryzek - jde to velmi dobře nožem, někdo ale preferuje při práci lžičku. Díky tomu nám vznikne…
Omytého lososa potřeme citronovou šťávou, lehce opepříme a necháme uležet. Na lžičce olivového oleje krátce opečeme filety z obou stran. Filety dáme na cca 15 minut…
1) Do hrnce dejte vařit vodu na zastřené vejce. Hladina vody nesmí být moc vysoko, vejce se po vlití do vody nesmí rozbít. Když přijde voda k varu, přilijte ocet (na 0,5…
Zloutky utrit v misce pomalu pridavat olej az vznikne struktura podobna kremu. Pridat rozmackany cesnek a prichutit citronovou stavou, peprem a soli.
Česnek rozpůlíme, zakápneme olivovým olejem, dáme na plech, nebo alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15-20 min. Po upečení ho necháme vychladnout a vytlačíme…
Ve 130 ml vlazne vody rozmichame drozdi, pridame spetku cukru a nechame vzejit kvasek. Mouku presijeme, pridame sul, olivovy olej, pripraveny kvasek a vypracujeme hladke…
Předehřejme troubu na 230°C. Jehněčí kýtu opláchneme, ostrým nožem maso prořízneme na různých místech a do zářezů vložíme plátky česneku. Maso osolíme, opepříme,…
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory stranou. Rozehrejeme si maslo ve vetsi panvi a dame na ni zpenit…
Zpracujeme mouku, tuk, žloutky a citronovou štávu v hladké těsto a vyválíme placku. Ze dvou bílků vyšleháme tuhý sníh a zamícháme 200g cukru. Sníh rozetřeme na placku…
Cibuli nakrájíme najemno a dáme do misky, přidáme tuňáky bez nálevu, ten dáme stranou.Následně přidáme Gervaise, hořčici, sůl a pepř, můžeme zakápnout citronovou šťávou…
Okurku oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme jádra a nakrájíme na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na 1/2cm kolečka či měsíčky (podle tloušťky). Avokádo…
Okurku nastrouháme, osolíme, slijeme vodu, promícháme s jogurtem, čerstvě pomletým pepřem, citrónovou šťávou a cukrem. Jednotlivé porce sypeme nastrouhanou nivou.
