Klasické české slíváky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky uděláme důlek, rozdrobíme droždí, posypeme trochou cukru a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.Potom přidáme zbylý cukr, vejce rozšlehané v mléce, …
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzený guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na sádle. Když zezlátne, přidáme kostky masa. Krátce osmažíme, zasypeme paprikou a kořením.Po chvíli zalijeme vývarem a vaříme cca…
Kukuřice pečená v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenOlej smícháme se solí a česnekem. Nachystáme alobal, buď hrubší grilovací, nebo obyčejný ve třech vrstvách.Kukuřici uložíme, potřeme ochuceným olejem, zakápneme lehce…
Vepřové kostky na švestkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. Cibuli a švestky na drobno, česnek na plátky. Na oleji usmažíme cibuli do zlaté barvy a před koncem přidáme česnek. Přihodíme maso a…
Jáhly se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ pšena (jáhly), mlieka, a štipky soli uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.Do kaše vmiešame žĺtky, cukor a kôru a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.Do…
Salát z červených fazolí, červené cibule a červených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata podélně rozčtvrtíme a pak napříč nakrájíme na plátky. Z červených fazolí vylijeme nálev a několikrát je propláchneme. Červenou cibuli podélně rozpůlíme a napříč…
Bramborovo - cuketové placky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé smažené placky ze směsi brambor, cuket, anglické slaniny a smažené cibulky, krásně voní majoránkou a třeným česnekem. Konzumovat je můžete i zastudena a poslouží…
Sojové plátky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenSojové plátky dáme vařit do 1/2 l vody. Přidáme bujón, sladkou papriku, sojovou omáčku, sůl a vaříme 1/2 hodiny.Po uvaření plátky pořádně vyždímáme, pokapeme olivovým…
Bramborové knedlíky s jahodami a mátovým cukrem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto lahodné knedlíky jsou ideální volbou pro všechny milovníky sladkých jídel. Jsou plné ovocné svěžesti, jemně sladké a mátově voňavé. Podávají se s cukrem,…
Cuketový špíz se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto špízu místo masa hraje hlavní roli svěží cuketa. Spolu se sýrem obaleným v křupavé slanině a pečenými cherry rajčátky vzniká nečekaně lehká a chuťově zajímavá…
Šišky mákem plněné
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme makovou nádivku (stejnou, jako do buchet), tj. svaříme mák v mléce, osladíme jej a okořeníme, necháme vychladnout. Můžeme, ale nemusíme zahustit…
Pomazánka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánky všeho druhu jsou vítaným zpestřením našeho jídelníčku nejen při různých oslavách, ale i ve všedních dnech. Na tuto pomazánku můžeme použít nejen syrové mleté…
Zelný "vlašák"
Recept ještě nebyl hodnocenVlašský salát je klasika z minulých let, kterou si s oblibou dopřáváme i dnes. Domácí je nepochybně chutnější než kupovaný, nicméně pokud chcete změnu, vyzkoušejte…
Žampionová směs na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenMasová směs na topinky je taková klasika. Co takhle ale zkusit odlehčenější variantu se žampiony? Je stejně tak výborná a skvěle se hodí jak na topinky, tak na…
Tvarohový nadýchaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C, horkovzdušnou na 160°C. těsto: Mouku přes síto prosejeme na pracovní desku, přidáme ostatní sypké suroviny a promísíme. Uděláme důlek,…
Vepřová panenka a salát
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky. Osolíme, opepříme. A na rozpalované pánvi ji osmahneme z každé strany 4 minuty. Salát ochutíme: 1 velká lžíce…
Brambory s hlávkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZelí = hlávkovú kapustu nakrájame na rezance a dáme variť s korením do osolenej vody (len aby bola prikrytá). Očistené zemiaky dáme variť s rascou do osolenej vody.Keď…
Zeleninové karbanátky z mražené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenMraženou zeleninu podusíme na másle do změknutí, rohlíky nakrájíme a rozmočíme v mléce, vše smícháme (zeleninu, koření, vejce, mouku, solamyl), vytvoříme hustější těsto…
Vepřová panenka s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenJemná a lahodná vepřová panenka patří mezi nejoblíbenější vepřové maso. Nejprve ji marinujeme v bylinkové marinádě, poté zprudka opečeme a na závěr dopékáme v troubě.…
Feferonový salát
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájet na půlkolečka, povařit ve vodě se solí, octem a cukrem (asi 10 minut). Zcedit, nechat zchladnout. V míse smíchat s ostatními surovinami, dochutit solí…
Rybí sekaná "falešný holanďan"
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené filety umeleme na masovém mlýnku. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a drobně nakrájenou cibuli, kmín, špetku soli a petrželku. Všechno důkladně promícháme a dáme…
Kmínová polévka s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrna je skvělá luštěnina s lehce oříškovou chutí. Určitě se pokuste zařadit ji do svého jídelníčku. Třeba v polévce podle našeho osvědčeného receptu. Polévka, která…
Letní salát s vařeným kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, okurky, rajčata, papriky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy. Přidáme natrhaný salát, jogurt, osolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme, dáme na hodinku do…
Špízy bez špejlí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupáme cibuli a nakrájíme na půlkolečka. Maso nakrájíme na kostičky jako na špízy. Na kostičky dále nakrájíme i papriky, slaninu, klobásu na kolečka. Maso opepříme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
