Těstoviny se zelím a masem
Suroviny 3 - 4 porce
- 350 g vepřové plece
- 450 g hlávkového zelí (asi 1/2 menší hlávky)
- 180 g těstovin
- sádlo nebo olej
- sůl
- kmín mletý
- kmín celý
- trochu octa
- trochu cukru
- 1/2 kostky bujónu (používám Natur od Vitany)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky a na sádle, nebo oleji opečeme, pak osolíme, přidáme trošku mletého kmínu a podlijeme vodou, ale jen trochu, aby se maso udusilo ve vlastní šťávě.
Když je měkké, přendáme si ho do misky a do šťávy dáme nakrájené zelí, osolíme, přidáme trošku octa a cukru a rozdrobíme bujón (kdo chce, může vynechat, ale má to lepší chuť), když je třeba ještě trochu podlijeme - musí tam zůstat šťáva - a dáme dusit.
Do měkkého zelí přidáme uvařené těstoviny, vrátíme maso, promícháme a ještě trochu prohřejeme.
Poznámka od kuchařky
Recepty na těstoviny se zelím tu jsou, ale tenhle jsem nikde nenašla.
Já to dělám všechno v tlakáči, je to rychlejší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny se zelím a masem
-
Dneska jsem uvařila, málo ingrediencí a chuť MŇAM. Veliká pochvala
-
děkuju všem
-
Mysulko, moc pěkný recept
. Ale neodolala bych a přidala mletou papriku 
. -
Kadlíku, já vím, že na pohled nic moc, ale jakákoliv další přísada tomu změní chuť, a to by byla škoda
-
Vypadá to papatelně, to zkusím. Možná bych tomu něčím trošku dodal nějakou veselejší barvičku...
