Pekařský vepřový závitek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a dobře naklepeme, po okrajích nařízneme. Lehce osolíme a opepříme. Do sekacího mixéru dáme kousky toustového chleba, slaniny, změklé máslo,…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kaťák z kuřecích stehen
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném špeku zprudka orestujeme maso pokrájené na nudličky a přidáme na jemno nakrájenou cibulku, kterou necháme zesklovatět.Přidáme kapii, hořčici, kečup,…
Sarma-zelné závitky s masem
Recept ještě nebyl hodnocenVelké zelné listy stažené z hlávky zelí spaříme vařící vodou, aby byly plastické a připravíme náplň z masa.Do míchaného mletého masa dáme vajíčko, kopr, nasekanou…
Domací paštika s provensálskými bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme do zlatova na drobno nakrájenou cibulku, přidáme česnek, játýrka, koření, orestujeme podlíjeme vínem a smetanou, krátce povaříme a ještě horké…
Kroupové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenJečné kroupy jsou velmi zdravé, proto je určitě dobré je zařadit do svého jídelníčku. Připravíme je na způsob rizota a přidáme k nim hrášek a cuketu. Pokrm podáváme…
Kuřecí játra na medu a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra jsou velice rychlá na svou přípravu. Kromě klasiky, kdy je připravíme na cibulce, můžeme zvolit tuto zajímavou kombinaci. Játra doplníme omáčkou s medem,…
Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme listové těsto zmražené, necháme ho s předstihem povolit do úplného rozmrazení.Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme napůl a každou půlku na tři nebo…
Roštěnky Esterházy
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajane rostenky velmi jemne naklepem, osolim, okorenim a zaprasim mukou. V panvici rozohrejem maslo s olejom a zprudka rostenky opeciem, a odlozim ich na teple miesto…
Vepřová plec po venkovsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky asi jako na guláš, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na sádle do zlatova. Maso vyjmeme.Do výpeku přidáme máslo a necháme na něm mírně…
Kapr na medu
Recept ještě nebyl hodnocenMedová marináda se hojně využívá k nakládání různých druhů mas. Nemusíte se bát ji použít i na kapra. Med dodá masu zajímavou a jemnou chuť a maso je krásně měkké a…
Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)
Recept ještě nebyl hodnocenSušené hříbky namočíme na hodinu do vody.Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek česneku, nesmí zrůžovět. Přidáme houby (sušené namočené…
Filé z tresky s cuketou a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenLehké a svěží jídlo z rybího filé, cukety a čerstvé máty potěší každého, kdo hledá zdravý a rychlý oběd. Jemné chutě se skvěle doplňují, máta a kapary dodají neobvyklý…
Vepřové kotlety plněné čabajkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapsy z vepřových kotlet, plněné pikantní klobásou jsou ideálním jídlem pro milovníky výrazných chutí. Tato jednoduchá a efektní úprava masa, potěší nejen v neděli, ale…
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenHoubami a špekem vonící kroupeto je vařené podobně jako italské risotto, ale nese si české tradiční chutě. Porci na talíři navíc dozdobí lístečky růžičkové kapusty a…
Králík s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je velice zdravé a chutné. Pokud připravíte dušená králičí stehna se zeleninovo-hořčičnou omáčkou, nebude maso ani suché. Příjemně pikantní omáčku skvěle…
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Recept ještě nebyl hodnocenPřeneste se pod sluncem zalité olivovníky s tradičními masovými kuličkami keftedakia. Vůně čerstvé máty, oregána a bílého vína vás v mžiku dopraví na řecký poloostrov k…
Česnekové krevety s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé nudle s krevetami připravíme během chvíle. Krevety orestujeme na olivovém oleji s česnekem a chilli, podlijeme bílým vínem a promícháme s uvařenými nudlemi.…
Domácí hamburger
Recept ještě nebyl hodnocenZkompletovat opravdu dobrý hamburger to chce mít ty správné suroviny a dobře udělané maso. Tento recept je od ostatních odlišný použitím bílého vína do masové směsi. Tu…
Horácké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenHorácké kotlety v jemné žampionové omáčce vycházejí z jednoduché úpravy vepřového masa, které se po opečení krátce podusí se žampiony v bílém víně a vývaru, lehce se…
Bramborovo-květákové šišky s kuřecím masem a šafránovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChcete si dopřát netradiční oběd, který zaujme nejen chutí, ale i vzhledem? Z vařených brambor a květáku připravíte jemné šišky, opečete je dozlatova a podáváte s…
Pórek v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, odstraníme přebytečné listy a dobře umyjeme. Jestli je silný, přepůlíme a nakrájíme na dvoucentimetrové špalíky. Brambory očistíme a překrájíme na menší…
Kuře po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka si nakrájíme na tenké proužky a naložíme do marinády a dáme do chladna uležet. MARINÁDA: bílé víno, sójová omáčka (podle chuti každého ) Poté…
Rizoto s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nakrájanú cibuľu so zázvorom, pridáme na malé kocky nakrájanú cviklu a 10 minút podusíme. Potom zalejeme vývarom a vínom, vmiešame ryžu a dusíme do…
Vepřové kotlety s houbami a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozehřejeme trochu oleje a zprudka opečeme kotlety / na okrajích naříznuté, aby se nezkroutily /. Osolíme, přidáme chilli, očistěné lišky, větvičku rozmarýnu,…
