Bramborový buřtguláš s cuketou
Oblíbená klasika s letním nádechem. Buřtguláš doplněný cuketou spojuje sytost tradičního jídla s lehkostí sezónní zeleniny. Cuketa mu dodá šťavnatost a jemnost, aniž by potlačila výraznou chuť uzeniny a koření. Skvělý recept na rychlý letní oběd či večeři.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 681 kJ / 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,58 g |
| Tuky | 15,57 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 870 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 45,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupeme brambory a cibuli. Cuketu a brambory omyjeme a společně se salámem nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém oleji. Přidáme nakrájený salám, sladkou papriku a zarestujeme, aby paprika pustila barvu. Pak přidáme sůl, pepř, cuketu a brambory.
Krok 3: Zalijeme vývarem (nebo vodou s kostkou bujonu) a vaříme do změknutí brambor a cukety.
Krok 4: Zahustíme nastrouhaným starým chlebem a dle potřeby dosolíme.
Krok 5: Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 30. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový buřtguláš s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZoy
Moje poznámka
Bramborový buřtguláš s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZoy
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 5 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 6 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 8 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 8 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 9 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 1 hodinou
Hrachová kaše
jjj82 před 2 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 2 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 4 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 4 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 6 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 6 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 7 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 7 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Lisa444 před 7 hodinami
Tématické fráze:
buřtguláš,
buřtguláš recept,
buřt guláš,
bramborový guláš recept,
bramboráky s cuketou,
varime s cuketou,
zahuštění guláše bramborou,
burt gulas recept,
vaříme z cukety,
recept buřtguláš,
zahuštění bramborou,
recepty s cuketou,
burt gulas s bramborem,
recept bramborovy gulas,
recepty buřtguláš,
burt gulas v pomalem hrnci,
recept s cuketou,
zahuštění buřtguláše,
recept na buřtguláš,
zahuštění bramborového guláše
Suroviny:
cibule,
brambory,
cuketa,
salám měkký,
vývar masový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej,
chléb
Komentáře (9)