Buřtguláš samotáře Rermora

Name: Buřtguláš samotáře Rermora
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 špekáčky; 5 středních brambor; 2 větší cibule; 1 lžíce sádla; 2 lžíce kečupu; 5 stroužků česneku; 2 lžíce mleté sladké papriky; sůl; majoránka; mletý pepř; kmín

Buřtguláš je ideálním pokrmem, pokud vám v lednici zbyly špekáčky z opékání. Voňavá orestovaná uzenina, doplněná vařeným bramborem, tvoří základ pro chutný guláš s vůní majoránky a česneku. Skvěle chutná s krajícem chleba.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

cekrops

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 072 kJ / 495 kcal
Bílkoviny	9,93 g
Tuky	15,67 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	313 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	73,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na sádle. Krok 2: Přidáme na větší kostky nakrájené špekáčky a osmahneme. Krok 3: Přisypeme mletou papriku a promícháme. V zápětí přilijeme trochu horké vody z konvice a zamícháme. Krok 4: Po minutě přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vše horkou vodou. Opět promícháme a osolíme, opepříme. Krok 5: Přidáme prolisovaný česnek, kečup, kmín a majoránku dle chuti. Krok 6: Vaříme asi 15 minut do změknutí brambor.

Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na sádle.
Jak smažit cibuli
Přidáme na větší kostky nakrájené špekáčky a osmahneme.
Přisypeme mletou papriku a promícháme. V zápětí přilijeme trochu horké vody z konvice a zamícháme.
Po minutě přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vše horkou vodou. Opět promícháme a osolíme, opepříme.
Přidáme prolisovaný česnek, kečup, kmín a majoránku dle chuti.
Vaříme asi 15 minut do změknutí brambor.

TIP: Jak připravit klasický buřtguláš?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2014

Poznámka autora cekrops

Podáváme s čerstvým rohlíkem či chlebem ( a píívem ) :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buřtguláš samotáře Rermora

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXRD

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

www.zarovi.cz 35 min

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanna 40 min

Bramborový guláš s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 50 min

Bramborový guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 30 min

Bramborový guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 40 min

Bramborový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca 60 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cekrops 80 min

Bezová limča

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cekrops 20 min

Opečený lunchmeat s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekrops 30 min

Ledvinky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekrops 90 min

Guláš z krůtích žaludků a srdíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 180 min

Grilované vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cekrops 240 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Uzeniny
Guláš

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Restování
Vaření
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Buřtguláš samotáře Rermora

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXRD

Náhodný recept

Smetanové houby ve špagetovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 8 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 10 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sv4b0ss 12. 1. 2020 14:41

Nemám v blízkosti glóbus. Co mám dělat?

alenka 30. 3. 2016 14:47

Ivanka:

Zuzi 16. 10. 2015 15:13

Tento receptík na buřtguláš hodnotím kladně, líbí se mi, že tam autor nezapomněl na česnek, majoránku, kmín ... mam právě navařeno, cibulku jsem nedělala na omastku, kterého se i tak dost vypotí s buřtíků ale přidala jsem ji rovnou k těm pokrájeným buřtům, a bylo to ok - k paprice přidán jeden malý protláček, plus po lížíci kečupu jemného a jemně ostrého - už jsem nepepřila, 1 kostka haněného masoxu gulášového, polévkové bylinky Kotányi, dochutila jsem Podravkou, u nás se solí kdo nesolí ať nedává. Vařeno bylo pro 6 osob a prvním strávníkům chutnalo!

Dajda 25. 2. 2015 13:08

Franta: Bez výraznější chuti? No bez chuti bude spíš ten, komu to při použitém koření (5 stroužků čeneku!) připadá bez chuti. Taky nechápu, proč by to mělo být zbytkové jídlo?