Name: Mražený mangold (na zimu)
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: mangoldové listy; voda; sůl

Mražený mangold (na zimu)

Mražený mangold je skvělý způsob, jak si uchovat tuto zdravou a chutnou listovou zeleninu na zimu. Mangold se dá snadno zamrazit a později využít v různých pokrmech, jako jsou polévky, těstoviny, omelety nebo jako příloha k masu. Před zamrazením je ideální mangold blanšírovat, což zachová jeho barvu a chuť. Takto připravený mangold vám v mrazničce vydrží několik měsíců, a vy si tak můžete i v zimě vychutnat jeho čerstvost a nutriční hodnoty.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 3 min

13 min (10 min příprava + 3 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

mangoldové listy listy

voda

sůl

Další recepty

Náhodný recept

Komentáře (3)

Jakaz 14. 7. 2015 06:46

Pěstuji mangold s barevnými řapíky, taky mrazím odděleně a řapíky pokrájím na kousky a pak přidávám do zeleniny, vypadá to pak pěkně na talíři

tejaja 13. 7. 2015 18:29

Robím podobne, ale pred mrazením rozmixujem. Mrazené celé listy nie sú také ako čerstve a rozmixovaný mangold celú zimu používam v pohode na všetky účely okrem šalátov.