Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 395 kJ /
1 289 kcal
Bílkoviny17,90 g
Tuky107,52 g
Vláknina16,46 g
Cholesterol 142 mg
Sodík 1,70 g
Sůl4,20 g
Sacharidy58,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu si nakrájíme na centimetrové proužky, cuketu (neoloupanou) na asi 3 mm kolečka, cibuli na tenká půlkolečka a česnek na plátky. Krok 2: Vyšší hrnec na polévku si rozehřejeme, přidáme polovinu nakrájené slaniny a necháme jí rozpustit. Když se začne opékat,přidáme pokrájenou cibuli a česnek a restujeme do sklovata. Pak přidáme cuketu s kmínem a lehce jí orestujeme. Přisypeme kurkumu, zlehka promícháme (pozor na zhořknutí) a vše podlijeme horkým vývarem. Necháme dojít k varu a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Pozor smetana nesmí být ledová, jinak by se mohla srazit! Jemně osolíme a necháme 15 - 20 minut pomalu provářet. Před koncem ještě dle chuti dosolíme. Cuketa by v polévce neměla být rozvařená, ale krásně na skus. Krok 3: Na malé pánvi si necháme rozpustit zbytek slaniny a necháme ji škvařit dokřupava. Krok 4: Hotovou polévku na talíři zdobíme vyškvařenou slaninou a zelenou cibulkou. Polévka má jemnou chuť, příjemně zasytí a je krásně voňavá po slanině. Krok 5: Polévku lze uvařit i bez slaniny - na základ pod cibuli a česnek použijeme 2 lžíce olivového oleje a pak vše dle výše popsaného receptu. Tuhle variantu jsem také měla a i ona je výborná.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2010

Poznámka autorky mirca75

Původně jsem chtěla dělat cuketovou polévku od Maris,ale rýže pro tyto účely připravenou jsem použila pro něco jiného a tak jsem zapátrala na netu a padl mi do oka recept z Pro ženy.cz http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/pol....Ráda se tam občas vydávám pro inspiraci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnz3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnz3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

AniCiz 9. 8. 2010 18:30
:yes:4

--ReNi-- 9. 8. 2010 15:34
:yes::-p:yes:+3

mirca75 mirca75 9. 8. 2010 11:59
Maris:-) omyl,na tu tvou už se vaří rýže na plotně a bude zítra;-).Jinak mě tahle polévka opravdu překvapila svojí výbornou chutí a jak jsou u mě jídla která chutnají,ale moc často nejsou,tak tahle polévka,do téhle kategorie patřit nebude.Je to rychlovka,zasytí a ještě je výborná - co víc si v létě přát;-).
Misallo:-),Bibinko:-) děkuju za pochvaly:-).

Bibinka Bibinka 9. 8. 2010 11:54
Mirko, to je ale barvička, moc pěkná i jistě dobrá polívečka a o fotkách vůůůbec nemluvím, to je rovnou do exkluzivní kuchařky.Máš 3.bod:yes:

misalla misalla 9. 8. 2010 11:51
mňam:yes:

maris maris 9. 8. 2010 11:50
Mirco, udělala jsi moc dobře, že jsi nevařila podle mě:-)), ta Tvá je luxusnější a vypadá úžasně, o fotkách ani nemluvím, jsou jak vždy:yes::yes:+:-)

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 9. 8. 2010 11:48

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová polévka, cuketová polévka s česnekem, recept na cuketovou polévku, cuketová polévka recept, zhořknutí cukety, proč zhorkne cuketa, cuketova polevka s horcici, polevka z cukety, cuketová polévka video, výborná cuketová polévka, cuketová polévka prozeny.cz, recepty na cuketovou polévku, cuketov polévka, zhořknutí květáku, cuketová polévka s cibulí, cuketová polévka s dijonskou hořčicí, krémová cuketová polévka se slaninou, cuketový krém s kurkumou, vaříme s kurkumou, cuketa polévka

Suroviny:
cuketa, cibule, česnek, kmín celý, slanina anglická, bujón zeleninový, vývar zeleninový, kurkuma, smetana, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu