Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Name: Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička celého římského kmínu; 2 stroužky česneku prolisovaný; 2 cm kořene zázvoru nastrouhané; 1 cibule nakrájená na jemno; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky Garam masala; chilli koření dle chuti; 1 lžíce rajčatového pyré (protlaku); 2 hrnky uvařené cizrny; 200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený); sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 455 kJ / 2 021 kcal
Bílkoviny	108,03 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	183,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	137 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	160,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout. Krok 3: Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré. Krok 4: Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat.
Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout.
Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré.
Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme.
Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Recept vznikl jako kombinace několika receptů na internetu a po poradě s Indy, jak by toto jídlo skutečně uvařili. Obecně Indové vaří všechnu zeleninu velmi dlouho, já si dobu vaření zkracuji, abych zachránila alespoň nějaké vitamíny. Proto jsem špenát povařila jen 5 minut.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Indická cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 30 min

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Cizrna s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 20 min

Cizrna se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 60 min

Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 75 min

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Zelenina
Indická kuchyně
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Náhodný recept

Bulgur s václavkami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 10 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 17 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Další recepty

Komentáře (2)

Michalesa 25. 8. 2015 16:07

Zatracená žranice! :)

petram přidala nové fotografie! 3. 8. 2015 18:15

Přečtěte si

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Jan Punčochář prozradil, jak na dokonalý vepřový řízek: Po obalení musí maso hned na pánev s dobře rozpáleným tukem

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený Hodnocení 183×

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vánoce Terezy Kostkové voní polévkou kapustnicí a oplatkami s medem. Cukroví si objednává zdravé low carb

Jak připravit nejlepší cheesecake? Našich 10 tipů vám pomůže k dokonalému výsledku Hodnocení 23×

Jak připravit nejlepší cheesecake? Našich 10 tipů vám pomůže k dokonalému výsledku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Okoun mořský na sumahu

Kajkajak před 1 hodinou

Domácí piškoty

Marjet před 3 hodinami

Rychlá ořechová náplň do cukroví Videorecept

Rychlá ořechová náplň do cukroví

zvon23 před 4 hodinami

Celerové karbanátky se šunkou a sýrem

Wanilor před 6 hodinami

Piškotová vosí hnízda

vladka.sme před 6 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

Slavista62 před 6 hodinami

Jednoduchá hermelínová pomazánka

Slavista62 před 6 hodinami

Domácí šunková pěna

Slavista62 před 6 hodinami

Bramborový švýcarský salát

TondaJ před 7 hodinami

Jemná mandlová vánočka

Dechtochema před 7 hodinami

Tématické fráze:
cizrna recepty, cizrna se špenátem, recepty z cizrny, rýže s cizrnou a se špenátem, indická cizrna, masala s cizrnou a špenátem, recepty se špenátem, špenát recept, indická cizrna se špenátem, jak dlouho vařit chana dal, indicka kuchyne cizrna s baby spenatem, rajčatové chili pyré

Suroviny:
olej, římský kmín celý, česnek, zázvor, cibule, římský kmín mletý, koriandr sušený, koření garam masala, koření, pyré rajčatové, cizrna, špenát listový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno