Houbovo-sýrový závin
Záviny sladké i slané jsou oblíbeným pokrmem. Jednoduchý slaný závin tentokrát připravíme po úspěšném sběru lesních hříbků. Směs hub podušených se slaninou a cibulí navrstvíme do těsta, přidáme sýr, zabalíme a upečeme.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 236 kJ / 1 490 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 39,96 g |
Tuky | 141,73 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 504 mg |
Sodík | 2,33 g |
Sůl | 5,79 g |
Sacharidy | 12,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: V pánvi rozehřejeme lžíci sádla a opečeme na něm na kousky nakrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme ji do světle hnědé barvy.
Krok 2: Houby pokrájíme na větší kusy (malé necháme vcelku), přidáme je do pánve a asi 5-10 minut podusíme.
Krok 3: Osolíme, opeříme, případně posypeme houbovým kořením a směs necháme vychladnout. Troubu zapneme na 220-230 °C.
Krok 4: Listové těsto rozválíme na obdélník, navrstvíme na něj houby a kostičky sýru.
Krok 5: Zavineme, povrch potřeme rozkvedlaným vejcem se smetanou a vložíme do trouby, rozehřáté na 220-230 °C.
Krok 6: Po 10 minutách opět potřeme vejcem a dáme zpět do trouby. Celkově pečeme závin přibližně 20 minut.
Zveřejněno 30. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovo-sýrový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M1DB
Moje poznámka
Houbovo-sýrový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M1DB
Nejnovější recepty
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Domácí zelí s mrkví
Přidáno před 19 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočkový salát s vejci
Praevka před 55 minutami
Salát Coleslaw
FrantisekHr. před 2 hodinami
Znojemská omáčka
Komtesina před 10 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Lucka 12 před 10 hodinami
Srnčí guláš na červeném víně
Sahula před 10 hodinami
Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami
Sahula před 11 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Sahula před 11 hodinami
Rybičková pomazánka
Kajkajak před 11 hodinami
Zelná pečeně
radekfiala před 12 hodinami
Pečené zelníky se slaninou
radekfiala před 12 hodinami
Tématické fráze:
sýrový závin,
houbový závin,
sýrový hříbek,
houbové recepty,
zavin z hub,
závin s hribky,
spagety s houbami,
recepty s houbami,
sýrový hříbek recept,
listovy zavin s hriby,
závin s hřibama,
závin s houbama,
kuřecí závitky s houbami,
zavinshoubama,
závin z listového těsta plneny hriby,
závin sýrový,
narozeninova hostina recepty,
hříbky v závinu,
zavin z hříby,
hřib sýrový
Suroviny:
těsto listové,
houba hřib,
slanina anglická,
cibule,
sýr tvrdý,
vejce,
smetana ke šlehání,
sádlo,
pepř mletý,
sůl,
koření houbová variace
Komentáře (14)
Eli, recept vypadá super a Tvoje fotky už jsou klasika v tom dobrém slova smyslu
Ivulinko, to není na oslavu, žádnou nechystám... My slavíme jen Lízu - ta je 25. 8. Nějak zvlášť to neprožívám... Všechny kamarádky to se mnou chtějí oslavit, navíc jsme se přes léto neviděly, tak to musíme nějak postupně naplánovat...