Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kološvarské zelí
Že jste o tomto zelí nikdy neslyšeli i přes to, že jste milovníci zelných pokrmů? Tak to je nejvyšší čas maďarskou specialitu vyzkoušet. Zapečená směs kyselého zelí s masem, rýží a samozřejmě i pikantní tradiční klobáskou v zakysané smetaně je výborné a syté jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 930 kJ / 2 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,72 g |
| Tuky | 143,02 g |
| Vláknina | 9,66 g |
| Cholesterol | 446 mg |
| Sodík | 3,66 g |
| Sůl | 8,73 g |
| Sacharidy | 104,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme perkelt. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, prolisovaný česnek a maso nakrájené na malé kousky. Přidáme rajský protlak, sůl a pepř. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Krok 2: Uvaříme rýži dle návodu.
Krok 3: Naložené zelí podusíme se slaninou do poloměkka, přidáme předvařenou rýži, hotový perkelt, zakysanou smetanu a vše promícháme.
Krok 4: Polovinou směsi naplníme zapékací misku, poklademe kolečky paprikové klobásy a přikryjeme druhou polovinu směsi.
Krok 5: Pečeme přikryté asi 40 minut v troubě na 200 °C.
Zveřejněno 7. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kološvarské zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNoM
Moje poznámka
Kološvarské zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNoM
Nejnovější recepty
Tzatziki
Přidáno před 1 hodinou
Rajčatový tataráček
Přidáno před 3 hodinami
Hráškové řízečky
Přidáno před 17 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 20 hodinami
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Standby před 4 minutami
Jahodovo-jogurtový koláč
rybarka007 před 28 minutami
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Franta421 před 42 minutami
Třešňové / višňové kynuté knedlíky
lenisekone před 2 hodinami
Třešňový pohár
lenisekone před 2 hodinami
Bůček na zázvoru pečený s bramborami
evaeff před 2 hodinami
Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Istar před 2 hodinami
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
vendulkascake před 3 hodinami
Slepičí polévka se zázvorem a hříbky
bhsvls před 9 hodinami
Cikánské řízky
Liberko před 13 hodinami
Tématické fráze:
kološvářské zelí,
kološvárské zelí s rýží,
kološvárské zelí recept,
recept na kološvárské zelí,
koložvárské zelí,
kološvárské zelí recepty,
recept kološvarské zelí,
recepty kološvárské zelí,
nové zelí recept,
naložené zelí,
kolšvárské zelí,
kološvár,
zelí,
nové zeli,
recepty ze zelí,
zelí recept,
kolozvarske zeli recept,
kološvarské,
nové zelí recepty,
kološvárské zelí - recept
Suroviny:
plecko vepřové,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
slanina anglická,
zelí kysané,
rýže,
smetana zakysaná,
sůl,
klobása papriková
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásně a přímo pravé a originální, jak pravé kološvárské zelí má být.
Uvařit perkelt, žádné vepřové nebo guláš z konservy. Já vím co jsou to zkratky a sám je dělám, ale to co vznikne kološvár je jen podle jména.