Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Name: Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto :; 2 vejce; 250 ml mléka; 250 ml vody; 1 špetka soli; 1 hrnek hladké mouky; Do palačinek:; 1 středně velká mladá cuketa; olej; Náplň:; 200 g ricotty; 2 lžíce zakysané smetany; 1 špetka soli; bílý pepř mletý; kopr; šťáva z 1/2 limetky; plátky uzeného lososa (na ozdobu)

Elegantní a chutná varianta slaných palačinek, potěší milovníky zeleniny i ryb. V kombinaci s krémovým sýrem a uzeným lososem tvoří dokonalou harmonii. Skvělé jako lehký oběd, slavnostnější předkrm, nebo netradiční večeře.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 678 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	76,24 g
Tuky	47,16 g
Vláknina	11,13 g
Cholesterol	651 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	211,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na palačinky dáme do mísy a umícháme hladké těsto. Necháme nejméně 15 minut odležet. Krok 2: Cuketu nakrájíme podélně na dlouhé plátky škrabkou na brambory. Krok 3: Palačinkovou pánev lehce potřeme olejem a necháme rozehřát. Pak na ni vložíme tři tenké cuketové plátky a přes ně opatrně nalijeme těsto. Opečeme z jedné strany, potom z druhé. Krok 4: Riccotu rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vmícháme dvě lžíce nasekaného kopru. Krok 5: Hotové palačinky pokládáme na talíř cuketou dolů. Mažeme ricottovou náplní na kterou položíme plátek lososa. Zavineme a okamžitě podáváme.

Suroviny na palačinky dáme do mísy a umícháme hladké těsto. Necháme nejméně 15 minut odležet.
Cuketu nakrájíme podélně na dlouhé plátky škrabkou na brambory.
Jak nakrájet cuketu na tenké plátky
Palačinkovou pánev lehce potřeme olejem a necháme rozehřát. Pak na ni vložíme tři tenké cuketové plátky a přes ně opatrně nalijeme těsto. Opečeme z jedné strany, potom z druhé.
Riccotu rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vmícháme dvě lžíce nasekaného kopru.
Hotové palačinky pokládáme na talíř cuketou dolů. Mažeme ricottovou náplní na kterou položíme plátek lososa. Zavineme a okamžitě podáváme.

TIP: Čím naplnit palačinky naslano - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNm5

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 40 min

Špenátové řezy s ricottou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Cuketové lívanečky s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Ovesné palačinky s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou Videorecept

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 20 min

Hráškové palačinky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 25 min

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Palačinky

Citrusy
Cuketa
Kopr
Smažení
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Svačina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNm5

Náhodný recept

Nalívance mé ženy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 3 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 21 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 21 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 23 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno 25. 10. 2025 09:27:17

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 22. 6. 2025 08:44

Vypadají krásně. 😊

Moanka 25. 9. 2024 05:35

To se mi moc líbí...

mysulka 11. 1. 2016 09:25

moc pěkné

Angel 666 10. 1. 2016 18:05

zizala, Jana Remkova: holky, díky

JanaDorazinova 9. 1. 2016 22:54

zizala moderátorka 9. 1. 2016 19:52

Zajímavá varianta

Angel 666 9. 1. 2016 17:21

maris: děkuji

maris 9. 1. 2016 17:13

Krásný recept i fotka

Angel 666 přidala nové fotografie! 9. 1. 2016 14:39

Články s tímto receptem

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

10 foto Hodnocení 5×
Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

Přečtěte si

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky Hodnocení 49×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají Hodnocení 227×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na levné a superrychlé tvarohové šátečky: Za pár korun připravíte voňavé a křehké dobroty s tvarohovou náplní

Jak nakrájet cuketu na tenké plátky? Tato letní zelenina má v kuchyni široké využití Hodnocení 6×

Jak nakrájet cuketu na tenké plátky? Tato letní zelenina má v kuchyni široké využití

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Pajkujka před 3 hodinami

Kuře na paprice od Andy

Nikki1 před 3 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

lunav1 před 3 hodinami

Koláč s banánem a vůní kokosu

ivdu22 před 4 hodinami

Polévka z dýně hokaido

Monika146 před 5 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jitkazmecka před 10 hodinami

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

misula29 před 11 hodinami

Tématické fráze:
cuketové roládky a lososem, cuketové palačinky, cuketova rolada s uzeným lososem, brambory plněné uzeným lososem, palcinky, recepty s ricottou, cuketa plnena ricotou, palačinky s brambory s cuketou, palačinka plněná s lososem, plněné palacinky, palacinky cuketove, recept knedlíčky plněné ricottou, palacinky s ricottou, plačinky plněné riccotou, cuketová roláda s lososem, palčinky z cukety, špenátové palačinky s uzeným lososem, palacinky s lososem a smetanou, cuketa s lososem, cuketová roláda plněná lososem

Suroviny:
vejce, mléko, voda, sůl, mouka hladká, cuketa, olej, sýr ricotta, smetana zakysaná, sůl, pepř bílý mletý, kopr, limetka, losos uzený

Naposledy jste si prohlédli

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Bramborová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Hovězí roládky se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Zapečená cuketa s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 45 min

Motýlková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

Hodnocení 49× Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

10 foto Hodnocení 5× Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

10 foto Hodnocení 5×
Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni