Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová pečeně na houbách
Ochutnejte tuto šťavnatou vepřovou pečeni špikovanou špekem a zalitou silnou šťávou ochucenou cibulí a lesními houbami. Pokud ji k nedělnímu obědu budete podávat s bramborovou kaší nebo bramborami, pochutná si jistě celá rodina.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 160 kJ / 3 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 405,23 g |
| Tuky | 192,67 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 945 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 7,75 g |
| Sacharidy | 6,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pečeni necháme v celku, vršek neřežeme na mřížku, po stranách pečlivě prošpikujeme nakrájeným špekem.
Krok 2: Cibuli oloupeme a pokrájíme na měsíčky, dáme do pekáčku, houby pokrájíme na kousky.
Krok 3: Na cibulku a houby dáme pečeni, kterou okořeníme a posypeme hrubou solí, pokapeme olivovým olejem a vetřeme do masa.
Krok 4: Dáme do trouby, která je nastavená na 250 °C (horní ohřev), necháme 10 minut péct bez podlévání.
Krok 5: Po 10 minutách maso podlijeme a přikryté pečeme při teplotě 200 °C 30-35 minut.
Krok 6: Pak necháme dopéct odkryté ještě cca 10-15 minut, opět podlijeme.
Krok 7: Pečeni pak vyndáme z pekáčku a do výpeku přidáme trochu hovězího vývaru. Můžeme trochu zahustit tmavou jíškou, necháme v troubě ještě probublat.
Krok 8: Podáváme nejlépe s kaší nebo bramborem.
Zveřejněno 10. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová pečeně na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM9z
Moje poznámka
Vepřová pečeně na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yM9z
Nejnovější recepty
Jahodový jogurt
Přidáno před 10 hodinami
Lotus poháry s ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno před 23 hodinami
Bramborové chipsy z HF
Přidáno 13. 6. 2025 06:00
Grilovací marináda s polotmavým pivem
Přidáno 12. 6. 2025 21:11
Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně
Přidáno 12. 6. 2025 21:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová polévka
Radka61 před 3 hodinami
Jednoduchý (ovocný) broskvový koláč s medem
La Bete před 5 hodinami
Jahodové smoothie
Valis před 11 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Vlasti80 před 12 hodinami
Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem
Moanka před 12 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Papucel před 13 hodinami
Domácí okurková a jahodová šťáva
TotalMudla před 14 hodinami
Ražniči v pomalém hrnci
radekfiala před 14 hodinami
Borůvkový táč
Eviip před 15 hodinami
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce s krupicovými nočky
Jan Nemec před 17 hodinami
Tématické fráze:
vepřová pečeně na houbách,
vepřová pečeně v celku,
vepřová pečeně v troubě,
veprová pečeně recept,
pečené maso na houbách,
pečené vepřové maso na houbách,
pečeně na houbách,
vepřové pečené na houbách,
vepřová pečeně,
vepřové na houbách v troubě,
hověží pečeně na houbách,
pečené vepřové na houbách,
vepřové na houbách pecene v troube,
vepřová kotleta na houbách,
vepřové na houbách,
pečené hovězí na houbách,
vepřová pečeně v celku recept,
vepřová pečeně na na houbách,
vepřová kotleta v celku pečeně,
vepřová pečeně v celku recepty
Suroviny:
pečeně vepřová,
cibule,
houby,
koření vepřová pečeně,
špek,
sůl hrubá,
olej olivový,
vývar hovězí,
jíška tmavá instantní
Komentáře (6)