Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 069 kJ / 3 602 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 280,69 g |
Tuky | 90,89 g |
Vláknina | 29,83 g |
Cholesterol | 1,19 g |
Sodík | 2,34 g |
Sůl | 5,42 g |
Sacharidy | 403,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dohněda.
Krok 2: Přihodíme na kostky nakrájené maso, restujeme ze všech stran, osolíme, přisypeme obě papriky, posekaný česnek, promícháme a zalijeme asi dl vody. Maso nesmí být potopené. Přiklopíme a dusíme 40 minut. Podle potřeby malinko podléváme, ale jen tak, aby vznikala hustá šťáva.
Krok 3: Po uplynulé době přidáme k masu na kostky nakrájené a slupky zbavené rajče a pokrájené papriky. Dusíme ještě půl hodiny nebo do doby, kdy je maso měkké.
Krok 4: Na nokedli dáme do většího hrnce vařit osolenou vodu. V míse smícháme vejce, vodu, sůl a postupně přisypáváme mouku tak, aby vzniklo nepříliš tuhé, lepivé těsto. Buď můžeme nokedli vykrajovat pomocí kávové lžičky, kterou s těstem ponoříme do vroucí vody a těsto se od lžičky odlepí. Nebo můžete, jako já, použít cedník na halušky nebo obdobné pomocníky. Jakmile nokedli vyplavou, jsou uvařené. Aby se při chladnutí nelepily, můžete je trošku promastit.
Zveřejněno 19. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový pörkölt s nokedli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rooB
Moje poznámka
Vepřový pörkölt s nokedli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rooB
Nejnovější recepty
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 15 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 22 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 22 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 22 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno 20. 10. 2025 11:16:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sterilovaná paprika s olejem
Michaela77 před 1 hodinou
Borůvkové muffiny
olivka před 2 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Dagemar před 2 hodinami
Vepřové kostky na česneku
Nikijaho před 3 hodinami
Maďarská houbová polévka
Fitulka před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
KuchtinkaHaninka před 3 hodinami
Čevabčiči s bramborem
erikpatrik@email.cz před 3 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
Aknytsirk před 3 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Petr9 před 4 hodinami
Tématické fráze:
pörkölt,
marha porkolt,
maďarské nokedle,
märha perkelt,
nokeli recepty,
maďarské nokedli,
nokedle priprava,
pörkölt recept,
nokerle,
vepřový perkelt s nokedli,
co jsou nokedli,
perkelt cesky,
jaka mouka na nokedle,
nokerle od tejaji,
galuska recept cesky,
z pleca receptprkolt,
csibe porkolt,
madarke jidlo nokedle,
recept na maďarské nokedli,
marha perkelt recept
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
rajče,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sádlo,
vejce,
mouka hladká,
voda,
sůl
Komentáře (23)