Pórková polévka s česnekem
Zeleninové polévky jsou většinou nenáročné na přípravu i suroviny, ale přitom si na nich skvěle pochutnáme. Pórková polévka vyniká svou nezaměnitelnou lahodnou chutí. Pokud použijeme mladý a čerstvě sklizený pórek, bude výsledek ještě lepší.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 294 kJ / 548 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,69 g |
Tuky | 28,24 g |
Vláknina | 8,00 g |
Cholesterol | 51 mg |
Sodík | 39 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 53,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek. Zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout.
Krok 2: Zalijeme vývarem nebo vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Krok 3: Opepříme a okmínujeme podle chuti.
Krok 4: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
Krok 5: Polévku občas promícháme ode dna a vaříme do změknutí brambor. Těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už déle nevaříme, aby česnek v polévce neztratil charakteristickou chuť.
Krok 6: Nakonec přidáme majoránku rozemnutou mezi prsty a polévku dosolíme.
Zveřejněno 29. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s česnekem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Exjl
Moje poznámka
Pórková polévka s česnekem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Exjl
Nejnovější recepty
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 6 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Cuketová pomazánka
Přidáno 18. 6. 2025 08:02
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno 18. 6. 2025 07:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 1 hodinou
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 1 hodinou
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 1 hodinou
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 2 hodinami
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 4 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 4 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Evculina84 před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kometka35 před 6 hodinami
Knedlíky z tvarohového těsta
janatka před 7 hodinami
Tématické fráze:
pórková polévka,
pórková polévka recept,
nejlepší pórková polévka,
recept porková polévka,
polevka porkova,
porkova pol,
polévka česnečka,
porková polévka bez mouky,
cesnečka polévka recept,
porková,
luxusní pórková polévka,
polévka z pórku,
vyborna porkova polevka,
pórková polévka recepty,
nejlepsi polevka porkova,
vynikající porkova polevka,
cesnecka polevka,
recepty pórková polévka,
porková polívka,
recept na porkovou polévku
Suroviny:
pórek,
česnek,
brambory,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
majoránka,
vývar masový
Komentáře (120)
Moc vás zdravím a mějte se hezky 💜
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Děkuji za receptík
tenhle recept je tu nejlepší co se porkové polévky týče
přidávám další bod a děkuji za recept
A nevím proč bych měla mazat fotky??? Já se na ně vždycky tak těším, když někdo uvaří můj recept
díky za recept,určitě u nás bude často a ostatním mohu jen doporučit
Jsem ráda, že jste si pochutnali, díky
Já přidala ještě kedlubnu, co jsem měla, 1 mrkev pro barvu - vše jsem osmahla a jinak podle receptu.Jen dávám majoránku až prakticky na konci vaření, mám zkušenost, že hořkne. Jinak ten česnek - 2 stroužky jsem dala rozvonět už do základu, zbytek - dala jsem 5 kusů - propasírovala při dovaření, jo dala jsem i trochu zelené části porku. Jinak Ivuli - prý
Přidala jsem fotku, když tak smáznu
Děkuji za bezva recept Ivulinko
S těmi houbami musí býti taky dobrá
v každém případě je výborná, s houbami i bez hub
Krásný zase jiný receptík na dobrou porkovou
Isahu, myslím si, že nebudeš zklamaná, já také nejsem polévková, ani dcerka, ale manžel se bez polévky nenaobědvá, takže vařím polévky hlavně kvůli němu, čímž ale netvrdím, že si někdy na talířek nenaliju. A Ivči, čekám fotku