Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Name: Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 větších brambor; 1-2 lžíce oleje; 0,5 lžičky mleté červené papriky; 0,5 lžičky sušeného česneku; sůl; Dip:; 1 žloutek; 100 ml oleje; 2 lžičky dijonské hořčice; lžička citronové šťávy; špetka cukru, soli a pepře; 0,5 lžičky uzené papriky; 1 lžíce smetany; petrželka

Domácí bramborové lupínky jsou daleko chutnější, než ty kupované. Neplavou v oleji a pečeme je spolu s kořením dokřupava v troubě. Spolu s hořčičnou majonézou jsou skvělým zakousnutím k televizi, nebo při sešlosti s přáteli.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení brambor

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 771 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	10,20 g
Tuky	128,80 g
Vláknina	6,68 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	41,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme. Krok 2: Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí. Krok 3: Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme. Krok 5: Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru. Krok 6: Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme. Krok 7: Podáváme s křupavými chipsy.

Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme.
Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí.
Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C.
Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme.
Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru.
Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme.
Podáváme s křupavými chipsy.

TIP: Jak na zeleninové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (206× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Jednoduché chipsy s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborové chipsy s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 15 min

Salát s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zeleninové chipsy se sýrovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy

Pečení
Svačina
Večírky a oslavy
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Náhodný recept

Tyrolská bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehký štrúdl

Přidáno před 1 hodinou

Cuketové vafle se smaženým květem

Přidáno před 4 hodinami

Brokolicové mini kuličky jako pohoštění

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Mozzarella grilovaná ve vinném listu

Přidáno před 4 hodinami

Špízy se sýrem v šunce a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Švarcová 3. 12. 2017 15:46

mika59 přidala novou fotografii! 7. 1. 2017 13:12

Milena 6. 1. 2017 14:03

Krasne! Jakým nožem, prosím, krájíte?

mika59 7. 1. 2017 14:11

Milena : Děkuji a přidala jsem fotku toho "nože"...to ani není nůž

..ale jsou i vroubkované nože.

sabipupp 3. 1. 2017 22:39

Uzasne

mika59 7. 1. 2017 14:10

sabipupp: Díky..

zizala moderátorka 3. 1. 2017 17:47

Jen si tak trošku křoupnout

nanny 3. 1. 2017 16:50

Super

mika59 3. 1. 2017 20:40

nanny: Děkuji

zizala: Děkuji taky

mika59 přidala nové fotografie! 3. 1. 2017 14:04

Články s tímto receptem

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 160×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

Přečtěte si

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka! Hodnocení 160×

Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 24×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami Hodnocení 4×

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Nejnovější články

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatové chutney

BlaV. před 2 hodinami

Švestkový kompot

Backurka před 3 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Mondulka1981 před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 6 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 7 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kristina1 před 7 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou

Pepajz před 8 hodinami

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Pepajz před 8 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

kohpet před 8 hodinami

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Jitka29 před 8 hodinami

Tématické fráze:
domácí bramborové chipsy, domácí chipsy, domácí čipsi, dýňové chipsy pečené, pečené bramborové chipsy, recept na domácí chipsy, recepty domácí chipsy, domácí čipsy, hořčicové brambůrky recept, domácí čipsi recepty, bramborové chipsy s dipem recepty, babiččiny domácí brambůrky, recept domaci cipsi z brambor, chipsy z domácích brambor recept, domácí brambůrky s dipem, domácí paprikové brambůrky, dip na bramborove cipsy, hořčicove brambůrky domácí, domácí brambůrky s dioem, česnekovy dip s čípsy

Suroviny:
brambory, olej, paprika sušená sladká, česnek sušený, sůl, žloutek, olej, hořčice dijonská, šťáva citronová, pepř, paprika sušená uzená, smetana, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Ananasový dortík s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave

Silná slepičí polévka s Magdalenčinými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 200 min

Smetanová okurková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medmic 45 min

Palačinkový knedlík podle mojí prababičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů 15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 160× Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 114× Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Hodnocení 4× 7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 160×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka