Pórková polévka s česnekem
Zeleninové polévky jsou většinou nenáročné na přípravu i suroviny, ale přitom si na nich skvěle pochutnáme. Pórková polévka vyniká svou nezaměnitelnou lahodnou chutí. Pokud použijeme mladý a čerstvě sklizený pórek, bude výsledek ještě lepší.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 294 kJ / 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,69 g |
| Tuky | 28,24 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 53,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek. Zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout.
Krok 2: Zalijeme vývarem nebo vodou a mouku rozmícháme dohladka.
Krok 3: Opepříme a okmínujeme podle chuti.
Krok 4: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky.
Krok 5: Polévku občas promícháme ode dna a vaříme do změknutí brambor. Těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už déle nevaříme, aby česnek v polévce neztratil charakteristickou chuť.
Krok 6: Nakonec přidáme majoránku rozemnutou mezi prsty a polévku dosolíme.
Zveřejněno 29. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s česnekem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Exjl
Moje poznámka
Pórková polévka s česnekem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Exjl
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 2 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 6 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Jiri_Vavra před 37 minutami
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 54 minutami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 1 hodinou
Buchtičky s krémem
Spidin před 1 hodinou
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 2 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 2 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 2 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 3 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 5 hodinami
Tématické fráze:
pórková polévka,
pórková polévka recept,
nejlepší pórková polévka,
recept porková polévka,
polevka porkova,
porkova pol,
polévka česnečka,
porková polévka bez mouky,
cesnečka polévka recept,
porková,
luxusní pórková polévka,
polévka z pórku,
vyborna porkova polevka,
pórková polévka recepty,
nejlepsi polevka porkova,
vynikající porkova polevka,
cesnecka polevka,
recepty pórková polévka,
porková polívka,
recept na porkovou polévku
Suroviny:
pórek,
česnek,
brambory,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
majoránka,
vývar masový
Komentáře (121)
Moc vás zdravím a mějte se hezky 💜
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Děkuji za receptík
tenhle recept je tu nejlepší co se porkové polévky týče
přidávám další bod a děkuji za recept
A nevím proč bych měla mazat fotky??? Já se na ně vždycky tak těším, když někdo uvaří můj recept
díky za recept,určitě u nás bude často a ostatním mohu jen doporučit
Jsem ráda, že jste si pochutnali, díky
Já přidala ještě kedlubnu, co jsem měla, 1 mrkev pro barvu - vše jsem osmahla a jinak podle receptu.Jen dávám majoránku až prakticky na konci vaření, mám zkušenost, že hořkne. Jinak ten česnek - 2 stroužky jsem dala rozvonět už do základu, zbytek - dala jsem 5 kusů - propasírovala při dovaření, jo dala jsem i trochu zelené části porku. Jinak Ivuli - prý
Přidala jsem fotku, když tak smáznu
Děkuji za bezva recept Ivulinko
S těmi houbami musí býti taky dobrá
v každém případě je výborná, s houbami i bez hub
Krásný zase jiný receptík na dobrou porkovou