Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou

Gnocchi jsou drobné knedlíčky původem z Itálie. Jejich základem bývají ricotta, mouka nebo brambory. Mohou mít tvar obláčků, oválný, diskovitý anebo i mušlovitý a jsou velké tak akorát na sousto. Vychutnejte si je třeba s rajskou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

HankaPu HankaPu

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou, Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou
Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 888 kJ /
1 646 kcal
Bílkoviny53,51 g
Tuky56,96 g
Vláknina26,58 g
Cholesterol 353 mg
Sodík 798 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy218,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny přísady na omáčku dáme do kastrolu, ochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, přikryjeme a vaříme asi 30 minut. Krok 2: Mezitím si ve slané vodě uvaříme oloupané brambory. Potom je scedíme a prolisujeme do mísy. Krok 3: Přidáme mouku s máslem, muškátový oříšek, sůl, pepř, vejce a 40 g nastrouhaného parmazánu. Zpracujeme těsto. Krok 4: Z těsta vyválíme váleček, který nakrájíme na asi 2,5 cm kousky. Ty vaříme v osolené, vroucí vodě asi 5 minut (než vyplavou). Krok 5: Do tukem vymazané zapékací nádoby dáme vařené gnocchi, přelijeme trochou rajské omáčky a posypeme zbylým nastrouhaným parmazánem. Krok 6: Gril rozehřejeme na nejvyšší stupeň a grilujeme asi 5 minut, než začne sýr bublat. Ihned podáváme. Zbylou rajskou omáčku podáváme v omáčníku zvlášť.

TIP: Gnocchi - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2010

Poznámka autorky HankaPu

Zdroj: Bramborová kuchařka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RlNq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RlNq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petrabb Petrabb 13. 1. 2017 08:04
Vyzkoušeno a mohu jen doporučit <3

libi 5. 9. 2014 06:15
Můj muž si tyhle gnocchi tak zamiloval,že je chce i na sladko-prý jsou lepší než obyčejné bramborové šišky.Takže :yes::yes::yes::yes:

buryna 23. 4. 2012 07:19
Zkoušela jsem udělat. Bylo to moc dobré, ty gnocchi jsem měla dost jemné - jak chuťově, tak konzistencí. Takže jsme víc sypali parmezánem :-p :yes:

Magusa Magusa 31. 1. 2012 17:49
:yes::-))

Xaver Bohuš 16. 1. 2012 16:00
Tenhle recept je prostě óbrmňmamka! Vařím to právě teď a nemůžu se dočkat. :-D

sarlota535 sarlota535 27. 9. 2011 10:14
Konečeně recept na domácí gnocchi z brambor a ne ten kupovaný polotovar,super,děkuji.Receptů na gnocchi je tu snad 15 ale až na 2 jsou to všechno recepty pouze na omáčky nebo masa k gnocchi poněvadž všude dávají ty polotovary,horor.:-):-*:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 9. 2010 20:38
Krásná fotka:yes:a super receptík:-p+:yes::yes:

eva hubova eva hubova 22. 4. 2010 08:24
:-p:yes:+8

Patricie 21. 4. 2010 17:51
:-OMoc hezké fotky , ale to ty máš vždycky. Recept pěkný.+:yes::yes:

Iljusa Iljusa 21. 4. 2010 14:51
hmmm tak to můžu :-*:-p:-p:yes:

michsamant michsamant 21. 4. 2010 14:27
:yes:

Paprika Paprika 21. 4. 2010 14:10
Stydím se, ale já rajskou nevařím, protože jí neumím dochutit. Všichni mi říkají, jak je to lehké, ale já radši udělám svíčkovou. Je to paradox. Ale já se jednou odhodlám.
Hani - vím, že tohle není rajská klasika, tak to možná zkusím.;-)

HankaPu HankaPu 21. 4. 2010 13:49
:-O netuším, kde v názvu mám nějakou chybu:-
Papričko, tohle není klasická rajská, je to hrozně jednoduchý, všechno uvaříš, přecedíš a je to:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 4. 2010 13:43
:yes::yes: Market?:-O Neumíš rajskou?:-O

Paprika Paprika 21. 4. 2010 13:39
Gnocchi milujeme, ale s rajskou jsem je ještě nedělala, protože neumím rajskou. Budu se muset vybičovat a zdolat i tuhle metu.;-)
Hani - :yes::yes:

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové noky s omáčkou, bramborové gnochi, gnocchi s omáčkou, gnocchi s rajčatovou omáčkou, omáčka na gnocchi, cnochi, bramborove noky s rajcatovou omackou, noky s rajskou omáčkou, bramborové noky gnocchi, bramboráky s omáčkou, noky s rajčatovou omáčkou, gnocchi recept, rajska omacka s noky, bramborové gnochi recept, noky s rajskou, bramborové noky na sladko, gnoči s rajčatovou omačkou, bramborové noky polotovar, bramborove noky s rajskou, bramborove noky

Suroviny:
protlak rajčatový, vývar masový, cibule, česnek, cukr, bobkový list, sušená bazalka, pepř mletý, sůl, brambory, mouka hrubá, máslo, parmazán, vejce, ořech muškátový, tuk rostlinný

Přidat fotografie receptu