Špaldový podmáslový chléb

Name: Špaldový podmáslový chléb
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml podmáslí; 2 lžíce oleje; 2,5 lžičky soli; 1,25 lžičky cukru; 200 g pšeničné celozrnné mouky; 250 g špaldové mouky; 175 g žitné chlebové mouky; 2 lžičky kmínu; 1,25 lžičky sušeného droždí; 1 lžíce pšeničných otrub; 2 lžíce slunečnicových semínek (dýně, sezam)

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Zdenka1

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	108,68 g
Tuky	57,52 g
Vláknina	67,28 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	8,47 g
Sůl	20,06 g
Sacharidy	490,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program celozrnný, velký, kůrka střední. Po zvukovém signálu přidáme semínka.

Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program celozrnný, velký, kůrka střední. Po zvukovém signálu přidáme semínka.

TIP: Jak vyndat chleba z domácí pekárny?

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2010

Poznámka autorky Zdenka1

Pekla jsem v Eta Harmony. Kdo máte malou pekárnu, tak si upravte váhu, aby se vám to vešlo do té vaší.

Chlebík vydrží dlouho vláčný a měkký

Zdroj : Maminčiny recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldový podmáslový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jY1R

Cibulovo - podmáslový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MartinaB 210 min

Podmáslový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Podmáslový chléb II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Podmáslový chléb III

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jirka66

Špaldový podmáslový chléb z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Podmáslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Poctivý punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka1 110 min

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Pizza rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka1 40 min

Obyčejný hrnkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka1

Kokosový kmen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 30 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny
Chléb

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Špaldový podmáslový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jY1R

Náhodný recept

Pomazánka z řapíkatého celeru, Nivy a zauzené šunky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 13 minutami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 2 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Gnocchi s mletým masem a špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Klára 11. 3. 2017 15:34

Nejlepší chleba, jaký jsem kdy jedla. Jen jsem neměla podmáslí, tak jsem použila kefírové mléko.
Chleba je nadýchaný a opravdu vynikající.
Díky za výborný recept.

Zdenka1 14. 3. 2017 15:35

Klára: děkuji

Eva 14. 1. 2017 19:32

Dobrý večer, prosím o radu. Dnes jsem zkoušela podmaslovo spaldovy chléb v domácí pekárně. Použila jsem 400 g spaldove chlebove mouky a 150 g spaldove hrubé. Těsto z počátku vypadalo báječne, dokonce i druhé kynuti dobré, ale už bylo vidět, ze těsto zřídlo. Ted se pece a vůbec nevyskocil, je sotva poloviční. Takze se asi srazil. Poradi někdo, kde jsem udělala chybu? Děkuji, Eva

magdalenka 14. 1. 2017 19:47

Eva: správne si odvážila múku? Adekvátne množstvo podmáslí, droždie atď,

Zdenka1 17. 1. 2017 12:17

Eva: myslím, že Tvůj komentář se netýká tohoto receptu. Použila jsi jinou mouku a také jsi nedodržela gramáž. V receptu je celkem 625 g mouky a ty uvádíš, že jsi dala 550 g. Zřejmě jsi měla těsto hodně řídké, proto se chlebík nepovedl. Jak píše Magdalenka, poměr surovin sypké a tekuté je třeba dodržet. Zkus to znovu, uvidíš, že se to naučíš.

Zdenka1 15. 2. 2013 10:36

suslajda:Děkuji za vyzkoušení a fotku. Semínka přidávám slunečnicová, dýňová a lněná. Česnek mě dát nenapadlo, tak děkuji za dobrý tip. Příště ho tam vrazím také